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土豆和雞翅要燉多久才熟

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土豆燉雞翅根最簡單做法？

土豆和雞翅要燉多久才熟

文章插圖
土豆燉雞翅根最簡單做法如下：
1、雞翅根清洗干凈后涼水下鍋，加入適量料酒后煮開 。
2、水開后撇去表面浮沫 。
3、待雞翅根表面變白后撈出備用 。
4、多功能鍋加熱，加入適量花生油 。
5、油熱后加入10克左右的白砂糖，用鏟子不斷攪拌 。
6、熬至白砂糖變色冒小泡后倒入煮好的雞翅根 。
7、用鏟子進行翻炒，雞翅中炒至金黃 。
8、加入適量料酒 。
9、翻炒幾下后再加入醬油 。
10、再次翻炒均勻 。
11、加入蔥段，姜片 ， 花椒和大料 。
12、蓋上蓋子煮20分鐘 。
13、土豆切成塊放入水中浸泡 。
14、彩椒切成不規則的小塊 。
15、20分鐘后加入土豆塊和適量鹽 。
16、再繼續煮20分鐘至土豆熟透 。
17、加入彩椒后進行收汁 。

土豆和雞翅要燉多久才熟

文章插圖
食材
主料雞翅10個土豆2個油0適量鹽0適量糖0適量八角0料酒0適量蒜0適量
步驟
雞翅燉土豆的做法步驟11.土豆切塊
雞翅燉土豆的做法步驟22.鍋中倒入適量水燒熱 ， 放入雞翅焯水2分鐘，撈出控干水分 。
雞翅燉土豆的做法步驟33.鍋內放油小火燒糖至棕色
雞翅燉土豆的做法步驟44.放入雞翅煸炒1分鐘 。然后再放入大蒜，姜，料酒 ， 老抽，繼續煸炒2分鐘 。
雞翅燉土豆的做法步驟55.放入土豆繼續煸炒，然后放入適量鹽 。
雞翅燉土豆的做法步驟66.倒入開水沒過雞翅 ， 然后蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛 。
雞翅燉土豆的做法步驟77.倒入開水沒過雞翅，然后蓋鍋蓋燜煮至雞翅軟爛 。
###其它資料參考###1、將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊 。
2、凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、姜片和雞翅炒勻 。
3、放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉 ， 雞翅和糖汁顏色變深黃 。
4、放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開 。
5、放入土豆塊 ， 小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調味 。
6、開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火，濃稠即可 。
###其它資料參考###燉半個小時就可以了 ， 具體做法如下：
主料：雞肉500g、土豆2個
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、八角適量、花椒粉適量、香葉適量、干辣椒適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖適量
步驟：
1、雞肉洗凈切成小塊
2、鍋中水燒開，將雞塊焯熟
3、撈出焯好的雞塊備用
4、蔥切末，姜切片備用 。準備好干辣椒、八角、香葉
5、熱鍋熱油 ， 放入焯好的雞塊翻炒
6、再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味
7、倒入適量料酒翻炒
8、再放適量的醬油翻炒
9、一小勺花椒粉，炒勻
10、適量白糖，提鮮
11、倒入清水，沒過雞塊即可 ， 大火燉15分鐘
12、土豆洗凈切塊
13、將土豆塊放入鍋中
14、蓋蓋 ， 再燉15分左右
15、待湯汁收差不多即可出鍋裝盤

###其它資料參考###馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高 ， 尤
【土豆和雞翅要燉多久才熟】1、將雞翅用料酒、醬油、鹽、八角、花椒,姜,蒜佐料腌制一至二個小時 。喜歡吃辣的朋友可以放些辣椒 。

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