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用電飯煲蒸蛋要多久才熟( 三 )

生活百科雞蛋


###其它資料參考###1、電飯鍋水蒸蛋蒸五分鐘就行了 。
2、具體操作步驟：
（1）雞蛋三個 ，調勻 ；
（2）加水 ，水是雞蛋的一倍 ， 加溫水最好；
（3）再調勻，加少量的鹽 ， 放點耗油，再放點醬油 、胡椒粉 ；
（4）把電飯煲調到煮飯那檔，放水在鍋里  ， 架個蒸飯的架子在上面 ；
（5）把調好的蛋用保鮮膜封住，或者拿盤子罩住 ， 不要讓空氣進里面就行 ；
（6）再拿到電飯煲里蒸，開鍋蒸五分鐘就行；
（7）把蒸好的蛋拿出來，淋上香油就可以了 。
###其它資料參考###電飯煲煮雞蛋一般煮10—15分鐘就能熟 。
雞蛋在煮之前要將其表面清洗干凈 。煮雞蛋時冷水下鍋即可，水煮沸后 ， 不要取出雞蛋，利用余溫燜熟即可 。熟雞蛋放入涼水中降溫，剝除雞蛋殼時不會粘連在蛋白上 。電飯鍋煮雞蛋 ， 清水沒過雞蛋即可，水量過少雞蛋煮不熟 。
###其它資料參考###1、十二到十五分鐘 。蒸雞蛋時將雞蛋打散，在其中加入蔥花食鹽 ， 香油等調味品攪拌均勻 。放入電飯鍋，蒸制三分鐘后再燜制五分鐘，取出便可以食用了 。
2、雞蛋除了可以蒸著吃以外，還可以搭配韭菜 ， 西紅柿等蔬菜炒著吃，也可以直接放入水中加熱煮著吃 。
###其它資料參考###開后再蒸三分鐘，蒸出來的蛋很嫩水蒸蛋做法雖然簡單 ， 但有時因摻水量和其他原因，蒸出的成品發黑發硬,而且沾碗.怎樣才能解決這些問題呢?介紹個竅門，保你蒸出的成品鮮軟滑,可口,色澤鮮亮而且不沾碗.一,將蒸蛋的碗內放少量食油抹開二,敲開雞蛋打散三,摻入和雞蛋等量的70度左右的水,如兩顆雞蛋就摻入兩顆雞蛋量的水.充分攪勻四,將碗放入燒開的蒸鍋內,在碗上蓋一碟子,蒸15分鐘即好.五,可根據個人喜好調味,可放醬油香油.也可做復雜些,根據自己口味和喜好自由發揮. 小帖示:
1、在蒸水蛋的時候,在盛蛋槳的容器上再加一個容器將他蓋住,這樣蒸出來的水蛋不會起泡
2、把蛋打在溫熱的魚湯里,用筷子多摻一會,不用給油鹽,因為煮魚湯時已經給了,這樣就更安全(通常蒸蛋時才放油,油與蛋是分離的).也不用蒸太久,五分鐘即可.非?？煽?而且很營養喲!
3、在蒸蛋前在碗邊抹一圈油，這樣，好刷碗 ， 省得沾
；4、還有在蒸蛋里放點醋，味道好，還有營養
5、蒸水蛋用米湯蒸最好吃了 ， 特別滑嫩哦，只是米湯對現在用電飯煲的家庭來說實在太麻煩了
6、用電飯鍋蒸很麻煩 。把雞蛋先打散，再加熱水，水比蛋液多一些就可以了 ， 放鹽再打，打到上面有厚厚的泡沫就可以了 。最好用打蛋器械比較好打 。放入微波爐里兩分鐘，熟了之后加點香油

用電飯煲蒸蛋要多久才熟

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