人參應該怎么吃，有哪些食用方法？
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煲湯：整顆東北人參切段或者切片同其他食材一起放入非金屬器皿中燉煮 。
煲粥：東北人參可以切片同粥一起煮 ， 與粥同吃 。
隔水蒸：人參切片或段 ， 放入燉盅里，加水上蓋放入鍋內，文火隔水蒸半小時左右即可（注意不要把水燒干），一般可反復蒸煮3-5次直到味道極淡后嚼食 。
泡茶：長白山人參可切片后，放入開水反復沖茶飲 ， 直至味淡后嚼食，一般悶泡15分鐘左右即可 。
噙化：人參可切成薄片，放入口中含服，直到味淡嚼服咽下 。
吞服：人參打成粉末，直接吞服或裝膠囊吞服，吞后飲水送服 。
泡酒：鮮人參與50度白酒比例為15g：500ml（1斤酒） 。一般15天可飲用，泡三月為佳，酒可隨飲隨加 。
做菜：將新鮮人參當作食材做菜，控制好用量 。
糕點：將生曬參打粉與面粉等其他食材一起做糕點，當然也可以將人參煮水后同面粉等一起攪拌均勻制作點心
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人參吃法大全：
1.含片法將新鮮人參充分洗凈，在案板上切成2~3mm厚的薄片，直接放于口中含化，待參味轉淡時嚼服吞咽而下 。這既是最簡易的鮮參食用方法，也是快速提神醒腦、激活工作狀態的良方 。據史料記載，清朝慈溪太后堅持每日噙化人參一錢用以養生 。用量：2-3片/次，一日2-3次 。2.泡蜜法，鮮參洗干凈，用刀切成薄片 ， 放入優質蜂蜜浸泡5分鐘即可用牙簽、叉子直接食用，味甘鮮美，參味十足 。泡蜜法簡單易行，活性因子強，日服20-30片，有美容養顏、健脾養胃的功效 。3.泡茶法，鮮參洗凈后切成小塊或小片放置杯中或玻璃水壺中，用剛燒開的水沖泡，燜蓋3-5分鐘后代茶飲 ， 根據個人喜好可放蜂蜜、冰糖等以調味，簡單易做 ， 居家辦公室都可以食用 。日服20-30片，有補氣提神 ， 提高抵抗力的效果 。
###其它資料參考###人參吃法大全：
1.含片法將新鮮人參充分洗凈，在案板上切成2~3mm厚的薄片，直接放于口中含化 ， 待參味轉淡時嚼服吞咽而下 。這既是最簡易的鮮參食用方法，也是快速提神醒腦、激活工作狀態的良方 。據史料記載，清朝慈溪太后堅持每日噙化人參一錢用以養生 。用量：2-3片/次 ， 一日2-3次 。2.泡蜜法，鮮參洗干凈，用刀切成薄片，放入優質蜂蜜浸泡5分鐘即可用牙簽、叉子直接食用 ， 味甘鮮美，參味十足 。泡蜜法簡單易行 ， 活性因子強，日服20-30片，有美容養顏、健脾養胃的功效 。3.泡茶法，鮮參洗凈后切成小塊或小片放置杯中或玻璃水壺中 ， 用剛燒開的水沖泡，燜蓋3-5分鐘后代茶飲，根據個人喜好可放蜂蜜、冰糖等以調味，簡單易做，居家辦公室都可以食用 。日服20-30片，有補氣提神，提高抵抗力的效果 。
###其它資料參考###鮮參的吃法主要有直接含服、燉湯、泡酒、蒸煮吃等 。此幾種食法效果都很好,鮮人參雖有滋補作用,但又不能吃太多,吃得太多就會引起流鼻血 。長時間便秘的病人不宜食用鮮人參,過于虛弱的病人亦不宜服用鮮人參 。
1、直接性含服
鮮參可直接含服,將鮮參洗凈后直接切碎含服,每次含服20分鐘后吐出 。食用人參的方法很簡單,適合不會烹調的人食用 。若希望吸收更多人參的藥效,可將含片人參放入嘴含一會兒后,慢慢咀嚼,然后將人參咀嚼很碎后食用 。切片要多切細,不要過厚,過厚的人參藥效會流失 。
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