1. 首頁 > 生活百科 > >

肉燉海帶土豆怎么做好吃嗎

生活百科海帶

土豆可以和海帶一起燉著吃嗎？

肉燉海帶土豆怎么做好吃嗎

文章插圖
海帶和土豆的營養價值都很高，一個是陸地蔬菜，一個是海洋蔬菜，兩者是可以一起食用的 。只要是不對海帶和土豆過敏的朋友 ， 就可以將兩者放在一起食用 。不僅如此，海帶土豆放在一起烹飪還可以做出非常好吃的佳肴 。如果在兩者當中加入一些肉 ， 那會更加營養美味的 。下面，就來教大家做土豆海帶燒肉 。
土豆海帶燒肉
材料
土豆兩個，五花肉500g，海帶，蔥，姜幾片，老抽1湯匙，生抽4湯匙，八角，桂皮1小塊 ， 鹽（根據自己的愛好，也可以加入木耳，口感也很好的）
做法
1.海帶一定要記得提前半天泡開 。土豆洗凈去皮切大塊 ， 五花肉切塊
2.鍋里放少許油，油熱后放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊 ， 肉里的油滲出
3.加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻
4.加入海帶 ， 倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水 。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右
5.再加少許的鹽 。(老抽和生抽都有咸味，放鹽時一定要注意品嘗一下再放)，大火收汁即可出鍋 。
以上就是土豆海帶燒肉的做法啦，是不是看著做法都覺得要流口水了呢~那就快快準備食材做起來吧!要記得海帶在買回來之后要泡水半天，不然海帶的味道會太咸，影響整道菜的口感 。肉最好要實現焯水，會比較干凈 ， 也比較容易熟 。
肉燉海帶土豆怎么做好吃嗎

文章插圖
這里面的學問很大看你是什么肉放肉前用把生姜切片和花椒放在鍋里用水熬中火熬過5分鐘然后放肉和海帶 鹽適量分肉類 如果是排骨就燉25分鐘在放土豆燉到30-33就出鍋吃 如果是精肉就12-15分鐘放土豆燉到17-20分鐘就可以吃了我說的是中火 火候根據自己調一下就行鹽自己控制鹽味重的后面自己加就可以了
###其它資料參考###海帶牛肉土豆能在一起燉
牛肉燉土豆海帶
用料
牛肉 500克土豆 1個海帶 300克姜 2片生抽 2勺料酒 1勺鹽 適量花椒 8 粒白糖 適量白醋 1勺大料 2個桂皮 1小塊香葉 1片
牛肉燉土豆海帶的做法步驟
步驟 1
space
牛肉泡冷水20 分鐘
步驟 2
2. 涼水下鍋下牛肉 。煮至沸騰 。洗去血和沫子 。
步驟 3
壓力鍋放入牛肉 。加水末過牛肉 。放姜 。糖 ?；ń?。大料 。糖（我喜歡多放一點糖2 勺）白醋（一勺） 。料酒（一點點） 。生抽 。鹽 。香葉 。桂皮 。壓20 分鐘 。自動卸壓出鍋 。
步驟 4
再將土豆和海帶切塊放入壓力鍋內 。5 分鐘卸壓出鍋 。撒上蔥花 。香菜即可 。

###其它資料參考###“土豆海帶燉牛肉”的做法： 主料：土豆100克,海帶100克,牛肉（瘦）200克 調料：姜5克,大蔥10克,花生油5克,鹽4克,味精1克,雞精2克,胡椒粉1克，啤酒，料酒， 做法： 1.土豆去皮切成小塊兒 2.把水發好的海帶進行漂洗，為的是去除過多的鹽，也切成長方形大塊兒； 3.嫩牛肉切片或者塊兒； 4生姜去皮切片； 5.蔥切段； 6.炒鍋上火，放花生油，等到油熱時 ， 放入姜片，熗鍋； 8.先放入牛肉塊兒，放啤酒 ， 料酒燉20分鐘，然后放入土豆、海帶用中火再燉10分鐘； 9.最后放蔥段 ， 鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，再煮開，滾透就可以啦 。
###其它資料參考###海帶和土豆可以一起燉 。舉例海帶燉土豆做法：
主料：海帶400克、土豆一個、肉200克
輔料：油適量、蔥適量、姜適量、十三香適量、魚露適量、水適量、醬油適量、生抽適量、料酒適量

相關經驗推薦