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三飯江米甜飯怎么做

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江米甜飯的家常做法竅門？

三飯江米甜飯怎么做

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江米甜飯的家常做法竅門
所需食材：糯米、葡萄干、蜜棗、瓜子梅 。
1、首先處理下糯米，糯米用清水淘洗干凈 ， 準備電飯鍋將淘洗好的糯米倒入，添加適量的清水，蒸至到八成熟 。蒸糯米期間先準備個碗，碗內涂抹食用油，能夠有效脫模，再依次放入蜜棗、葡萄干、瓜子梅鋪至均勻備用 。
2、將蒸好的糯米用勺子盛入盆內，撒入白糖或者紅糖（紅糖甜飯）攪拌均勻，盛到之前鋪好的碗中 ， 鋪好按壓均勻 。鍋中加入清水，水燒開，把準備好的甜飯放入蒸鍋內 ， 蒸煮十五分鐘后就可以出鍋 。蒸好的甜飯倒扣在盆子上，由于之前在碗中涂抹過食用油，比較容易脫模，不要高興太早哦，這時只算做好了一半 。
3、鍋內加入少許清水，水燒開放入白糖，將白糖熬化后，勾點薄芡，熬制糖汁濃稠就可以，用勺子舀上糖汁澆在糯米飯上 ， 一道非常香甜可口的甜飯就完成了 。
三飯江米甜飯怎么做

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1、圓糯米洗凈 ， 隔夜泡水 。
2、糯米瀝干水分 。
3、蒸鍋里墊上紗布，糯米均勻的鋪在紗布上，中大火蒸30分鐘 。
4、拿一個碗，碗里墊上保鮮膜，碗里放果脯和果仁 。
5、米飯蒸好后趁熱加入細砂糖和豬油，快速翻拌均勻 。
6、放了果脯果仁的碗里現鋪一層糯米飯，壓實，中間壓的凹一些 。
7、在凹的地方放入豆沙，鋪平 。
8、最后在鋪一層糯米飯，將豆沙完全包住，壓緊 。
9、將碗倒扣過來就是成品了，可以趁熱吃，也可以晾涼后加入牛奶食用 。
###其它資料參考###糯米甜飯怎么做 ， 甜甜糯糯 ， 一家人吃光光呢？我們家還會繼續做甜飯代表甜美美滿的這道甜品，我婆婆按照慣例自己做了好幾碗甜飯，喻意家人和和美美，甜飯軟糯甘甜，美味可口 。我們家必吃這菜 ， 一次做5盤，甘甜營養成分，喻意幸福闔家團圓 ?，F在我把這一道“糯米甜飯”美食制作方法送給你們 ， 
喜歡的朋友能夠對著菜譜做起來，給家人一道美味可口，給家人一份關懷！【糯米甜飯】食物：糯米、葡萄干、老紅糖、大棗、葡萄干、核桃肉、花生 。作法：
第一步準備一些圓糯米，糯米有兩種：圓糯米和長粒糯米，二者混和做甜飯比較合適，）準備一個好多個小盤子，給碗里邊抹上一層動物油 ， 以方便脫膜，把備好大棗、葡萄干、花生糯米清洗整潔，在水里泡4個小時左右 。
第二步泡好后米倒入鍋中 ， 燒開后需要一邊煮一邊攪，糯米清洗整潔，在水里泡4個小時左右 。伴隨著水分越來越低被糯米消化吸收 ， 外邊早已變松并沒有硬芯就證明你做好了，那樣做出的甜飯更粘糯 。
第三步然后加入適量的老紅糖，拌勻 ， 再次煮一會，老紅糖充足溶化 。準備一個好多個小盤子，給碗里邊抹上一層動物油，以方便脫膜 ， 把備好大棗、葡萄干、花生、核桃肉，在碗底端隨情意擺成你喜歡的造型設計 。
第四步放進煮好的糯米飯，把碗放滿打磨，再夯實就好了，那般蒸出來的糯米飯才較為牢固 。將甜飯下鍋中進行煮制，上汽汽車后30min ， 蒸熟后取下，趁著熱將翻面在盤子里，也可以直接放些糖或是純蜂蜜 。一次做的多了，能夠冷藏放在冰箱里，愛吃時熱一熱就可以了，隨吃隨用尤其便捷 ， 芳香軟糯，美味可口 。

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