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粉絲要泡多久涼水

生活百科粉絲

粉絲泡多久可以吃?？

粉絲要泡多久涼水

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粉絲一般泡30分鐘可以吃 。
粉絲都是干的，食用前一般都需要泡軟，干粉絲需要泡多久與粉絲的品種有很大關系，一般都在30分鐘左右，最好用冷水泡軟，營養不流失 。不同品種需要不一樣的時間 ， 龍口粉絲一般30分鐘到1小時就可以 。紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘后食用為宜，較厚的可至40分鐘 。
熱水煮粉絲和涼水泡粉絲的區別
1、熱水煮粉絲 ， 在時間上來算要比涼水泡粉絲來的快的多，但是煮的粉絲的口感和味道就不如涼水泡的粉絲，這是因為熱水煮的粉絲是靠水的溫度把粉絲燙軟的 ， 實際上粉絲沒有達到正真的軟化，所以在離開熱水后，粉絲會縮成一團 ， 給我們涼拌帶來了很多不便 ， 沒法讓它變的均勻 。
2、涼水泡粉絲就會變得很均勻，因為它經過幾個小時吸收了足量的水份，自身變軟了 ， 所以就變的非常舒順和柔軟 。這樣的粉絲涼拌出來才有好的口感 。

粉絲要泡多久涼水

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【粉絲要泡多久涼水】粉絲泡多久可以泡軟取決于粉絲的種類，以下進行分類探討：
1、普通粉絲：不同粉絲的浸泡時間也不一樣，如果只是普通的粉絲，那么只需要浸泡半個小時候左右即可哦，浸泡時間太長的話，反而會導致這些粉絲過于軟化了 。
2、粗粉絲：如果是比較粗的粉絲，那么需要將這些粉絲浸泡在溫水中3個小時左右，這樣才能夠將粗粉絲軟化掉了 。將粉絲浸泡在溫度為40攝氏度左右的溫水中為宜，如果水溫過高的話，會導致粉絲的營養成分大量流失，如果水溫過低的話，則粉絲不容易被泡軟哦 。
3、寬粉絲：如果是比較寬大的粉絲 ， 那么也需要在溫水中浸泡好幾個小時 ， 大概浸泡3至5個小時，這樣才能夠讓寬粉絲變得更有嚼勁 。
###其它資料參考###泡粉絲用溫水泡最適宜，過冷過熱的水都不好 。
粉絲一般是曬過之后的，風吹日曬難免會有灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下 。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣 。溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好 。
擴展資料：
粉絲
是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品 ， 故名粉絲 。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面 。
最好的粉絲是以綠豆制成 ， 也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩 。類似細面條狀，干燥后販賣 ， 食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來 。
參考資料：百度百科粉絲

###其它資料參考###根據實際情況而定 。細一些的粉絲 ， 需要至少30分鐘才可以泡軟；而對于粗一些的粉絲，則需要至少1小時甚至更長的時間 。
粉絲是一種由綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品 ， 由于比較容易變質，因此市場上購買的粉絲都是干硬的，回家煮吃前需要泡發好才可以 。冷水泡發粉絲需要的時間比較長的，而粉絲粗細也有區別 。
對于細一些的粉絲，需要至少30分鐘才可以泡軟；而對于粗一些的粉絲，則需要至少1小時甚至更長的時間才能泡軟，因此冷水泡發粉絲多久好，需根據粉絲的實際情況而定 。小貼士 粉絲用冷水泡發，還與周圍的溫度有關系，溫度越高泡發時間越快，反之需要的時間越長 。

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