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砂鍋石鍋怎么保養( 五 )

生活百科砂鍋


擴展資料
墨脫石鍋原料為世界上稀有的天然皂石 ， 質地綿軟，石鍋以灰褐色、灰巴色為主色調，形狀為桶形，厚2-3厘米，規格大小不等，大鍋直徑大約30厘左右 ， 中等的直徑20厘米左右，小的直徑10厘米左右，鍋底有平底和弧形兩類 。
墨脫石鍋可耐2000℃高溫，具有傳熱快、不粘鍋、不變色等優點，湯汁香濃可口、后味醇厚、持久 。常食石鍋燉煮的食物對高血壓、心臟病、心腦血管等疾病患者具有明顯的食療保健作用，是用來火鍋、湯鍋、煮飯、燉肉、煮菜的極佳器具 。
由于氣候原因 ， 每年僅七八兩個月才能上山采制 。上山前需備足兩個月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和馬馱下山，放入雅魯藏布江江水中浸泡30天左右才能使用 。石鍋含有人體所需的鋅、鐵、鈣、鎂等16種微量元素，用的越久對人體越有益 。

砂鍋石鍋怎么保養

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