涼拌糖醋藕片的做法涼拌糖醋藕片的做法竅門 _糖醋

1、主料：新鮮藕一截。
2、輔料：白醋30克、白糖20克、涼開水適量。
3、新鮮藕一截，去外皮，清洗干凈。
4、切成薄片后，先入涼水浸泡一下，以防氧化變黑。
5、鍋中水開后，倒入藕片，焯一分鐘。
6、撈出，涼水中過涼。
【涼拌糖醋藕片的做法涼拌糖醋藕片的做法竅門】7、藕片撈出，控水后入盤，將白醋、白糖、適量的涼開水混合后，倒在藕片上即可食用。