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補充營養蝦潺中含有不少蛋白質、不飽和脂肪酸，多種維生素，以及鈣、鋅、磷、鎂等礦物質元素，這些營養物質均屬于人體必需的營養成分，食用有利于促進人體的生長發育，并且能夠維持人體正常的生理功能 。
增強體質蝦潺中含有不少鈣、鎂、磷元素，食用可以促進骨骼的強度 ， 并且的鋅元素含量不少，可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料，適當食用一些蝦潺可以增強自身的體質 。
保護心腦血管蝦潺中的維生素、不飽和脂肪酸、多種礦物質，這些營養物質可以維持血管彈性，能夠一定程度上有效預防過多的脂肪堆積在心血管內，適合一些冠心病、動脈硬化等患者食用，具有保護及預防心腦血管的作用 。
【蝦潺的功效與作用 蝦潺的營養價值】改善皮膚狀況蝦潺中維生素含量豐富 ， 屬于一種不錯的抗氧化劑，適當食用蝦潺有利于改善皮膚的狀況，有利于預防自由基攻擊細胞導致皮膚細胞衰老、損傷，可以平滑肌膚，調節油脂平衡，而蛋白質可以為人體合成膠原蛋白提供原料，因此適當吃些蝦潺可以美容養顏 。
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