第一步：準備3斤青紅椒，放在水中清洗干凈，清洗的時候 ， 不要把蒂部去掉，晾干水分后，你可以把青紅椒剁碎，也可以切成小段，放在攪碎機中打碎 。
第二步：把大蒜去皮、生姜切成片 ， 放在攪碎機中打碎，也可以用刀剁碎，把姜蒜末和辣椒碎放在一個碗中攪拌均勻 。
第三步：在辣椒碎碗中加上食鹽20克、白糖10克、高度白酒10毫升攪拌均勻，再切點姜片、蔥段、洋蔥絲備用 。
第四步：在鍋里倒上油，放上八角、桂皮、香葉、花椒炒出香味，再把香料撈出來，再加上洋蔥、姜片、蔥段和香菜炸出香味撈出來，把熱油分2次倒在辣椒碎碗中攪拌均勻，等到辣椒醬放涼裝在玻璃瓶中 ， 然后放在陰涼通風的地方儲存，或者是放在冰箱里儲存即可 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 青龍蝦的功效與作用 青龍蝦的營養價值
- 戀愛恐懼癥是什么？戀愛恐懼癥的表現
- 俯臥撐的好處有哪些？做俯臥撐的正確做法
- 愛心開心小保貝是消費型的嗎？
- 總是陷入焦慮 7種正念策略有效地管理消極的情緒
- 跳高的訓練方法-跳高的好處有哪些？
- 搟面皮調料水要煮多久
- 轉籃球的技巧 這3個技巧一定要熟知
- 熟柑普洱茶怎么制作方法
- 蒜苗的種植方法及時間