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隔水老母雞蒸多久( 三 )

生活百科雞肉



###其它資料參考###隔水燉1-2小時即成 。
1、隔水燉湯的時間并非越長越好，一般是用大火燒開，然后用文火燉1-2小時即可，如果時間太長會讓湯內的營養消失殆盡 。
2、放在鍋里面隔水燉一個多小時，看情況適當加鹽 。
3、將雞與當歸、黨參、生姜片、蔥段及適量精鹽、料酒，同放入蒸碗內，隔水燉1-2小時即成 。
4、雞洗干凈，去除內臟雞頭脖子屁股雞皮，把雞涼干，不需要擦干 。在大燉盅放上蒸架，把雞放在蒸架上，燉盅里什么也不用放了，蓋上蓋子大火燉一個半小時 。最后原汁原味的雞湯就好了 。

隔水老母雞蒸多久

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