抹茶涼粉怎么做才更綠 _涼粉

涼粉怎樣做才是嫩綠色？

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涼粉有透明色還有黑色的，黑色不用說了，透明的如果想加入一絲色彩可以用食用的色素或者健康一點就用各種蔬菜榨出的菜汁，或者用抹茶粉，這些綠色的汁加入涼粉調成的水中，放入容器煮開晾涼，放入冰箱冷藏以后食用即可

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導語：抹茶涼粉是夏日一道非常解暑的甜品，感興趣的小伙伴們跟著我一起學習起來吧!
抹茶涼粉怎么做食材：
主料：涼粉100g
輔料：白糖適量、抹茶粉適量、火龍果半個、蘋果半個
步驟
1.首先將火龍果切塊、蘋果去芯切塊。
2.準備一個碗，倒入涼粉，加一勺抹茶粉、六勺白糖，倒入兩百毫升清水，拌勻。
3.鍋中倒入八百毫升清水，水開時，一邊攪拌，一邊倒入涼粉，在整個加熱過程中，需要不斷的均勻攪拌，再次煮開后，將涼粉倒入盤中，自然冷卻。
4.將冷卻的涼粉置于砧板上，切塊。最后準備一個大碗，倒入涼粉、蘋果、火龍果拌均勻，裝盤享用即可。喜歡 182 收藏到專輯

###其它資料參考###前言
前些天做了這款抹茶涼粉，貌似抹茶放多了，吃著有一點苦呢，不過夏天嘛都吃苦味食物是有好處的，多放些蜂蜜就好了。
喜歡抹茶的綠，這個夏天里的一抹綠看起來是不是有點小清新呢？
材料
主料：石花粉1大勺
、抹茶粉1大勺
；
輔料：清水1000ml
抹茶涼粉
1
材料圖
2
煮鍋中加入1000ml
清水放入1大勺石花粉攪拌均勻
3
放入抹茶粉攪拌均勻
4
煮沸5分鐘，邊煮邊攪拌
5
倒入容器中晾涼即成抹茶凍
6
吃時用刀劃成小塊，配料隨意放。我加了蜂蜜水、巧克力煉乳、荔枝。放入冰箱冷藏口感更佳
小貼士
按照說明一包石花粉35克可以煮6-8斤水，我用面包機的勺子量了1大勺加了1000ml
水，做出來感覺水還可以多加點，吃時配料隨意放，放入冰箱冷藏口感更佳哦。
###其它資料參考###主料
白涼粉
100g
沸水
800ml
冷水
200ml
輔料
砂糖
適量
蜂蜜
適量
抹茶粉
適量

步驟
1.材料備齊。
2.白涼粉的粉倒入一個大容器里，加入白糖。
3.再加入抹茶粉。
4.三者混合攪拌均勻。
5.把混合好的粉倒入鍋里，然后加入冷水攪拌均勻，攪至無干粉無顆粒即可。
6.攪拌均勻后加入沸水，再次攪拌均勻。
7.用大火煮沸后關火。
8.過濾到另外一個容器里。
9.放置自然涼。
10.涼后完全凝固了。放入冰箱冷藏后食用更加美味可口。
11.冷藏后取出切丁塊，加入適量蜂蜜攪拌均勻即可食用。
12.抹茶涼粉完成了。在這炎熱的夏季里，有這份清爽的抹茶涼粉非常給力吧！食用的時候還可以在抹茶涼粉里加入自己喜歡吃的水果哦。我加入了西瓜呢。

###其它資料參考###必須使用優質抹茶才可以，一般的抹茶粉檔次太差，外面賣的大多也是加了色素的。
真正特別漂亮的綠抹茶粉，必須是頂級濃茶粉，起步價要4000元一斤?。。?
低端的用于甜品和烘焙的抹茶粉可以選擇丸久小山園的五十鈴，青嵐，若竹，白蓮等等型號。（味道由好到差排列）
至于國產的十塊八塊的別想了，我當年做甜點用過很多種，國產抹茶就一個特點爛泥扶不上墻。吹牛逼世界第一，東西爛的一B