沐浴芭比蛋糕怎么做 _蛋糕

如何自制芭比蛋糕？

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自制芭比蛋糕的具體步驟如下：
1、食材明細：七寸海綿蛋糕一個，六寸海綿蛋糕一個，干佩斯適量，淡奶油。
2、首先把芭比脫光，洗澡，酒精消毒，然后裹上保鮮膜。
3、用翻糖做上衣，淀粉和糖粉按1：1混合，裹在紗布里。取一塊干佩斯，加色素，揉勻用專用搟杖搟平，切割成一長條形，將芭比的上身裹住，封口在背后，蘸點蜂蜜當作膠水，粘上。剩下的干佩斯搟平，用壓模壓出一些小花，稍微晾干，用蜂蜜粘到衣服上。
4、烤一個七寸中空模和六寸貝印模的海綿蛋糕。
5、將蛋糕修邊。
6、為了中和海綿蛋糕粗澀的口感，準備一碗糖水， 80G水，28G糖煮沸，放涼后加20G朗姆酒，涂抹在蛋糕表面。
7、準備淡奶油，色素，擠花嘴，擠出自己想要的花色。擠花嘴最下面的三層裙邊是葉子嘴，上面的是開口星形嘴。
8、注意事項：芭比蛋糕其實不太難，只是花的時間會稍微多一點，翻糖做應該更好看，如果很抵制翻糖的口感，還是選擇用淡奶油。蛋糕胚可以選擇其他口味的蛋糕，例如巧克力重磅蛋糕都可以。

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芭比蛋糕的做法
芭比公主蛋糕
用料
主料蛋糕(6寸)2個+(8寸)1個
輔料香蕉1個黃桃(罐頭)1罐淡奶油947毫升雞蛋清10個雞蛋黃10個牛奶150毫升面粉適量玉米淀粉2大匙
調料色拉油150毫升醋少許白糖1杯食用色素適量
芭比公主蛋糕的做法
1.把3個蛋糕各片成2片
2.把蛋糕邊盡量修剪圓滑，中間挖個小洞
【沐浴芭比蛋糕怎么做】3.黃桃和香蕉切丁
4.給芭比娃娃洗個澡，用酒精消毒一遍，然后包上保鮮膜
5.先把850ML的鮮奶油加糖打至硬性，取一片8寸的蛋糕片，抹上奶油，撒上香蕉丁和黃桃丁
6.蓋上另一片8寸的蛋糕片，再抹上奶油，撒香蕉丁和黃桃丁，蓋上一片6寸的蛋糕片
7.如此重復，把蛋糕片都疊好
8.倒上奶油，表面盡量抹平
9.在中間插上芭比娃娃，再放上奶油弄成裙擺型
10.把蛋糕移到蛋糕托上
11.剩余的奶油加上100ML的鮮奶油再次打發至硬性，取1/2奶油，滴入黃色色素，拌成黃色
12.再取1/4奶油，滴入粉紅色素，拌成粉紅色
13.剩余的1/4奶油滴入藍色色素，拌成藍色
14.按照想好的花樣，裱上花紋即可
###其它資料參考###芭比娃娃洗澡蛋糕的做法
戚風蛋糕胚一個，分三層，每層中間加水果奶油，表面奶油抹均勻，插入芭比娃娃，奶油調好色放入圓形裱花嘴在蛋糕表面婊出一條條直線，最后裱上圓形的泡泡。完工！
烤好的戚風蛋糕胚

###其它資料參考###主料
色拉油90克
牛奶120克
糖160克
蜂蜜一小勺
奶油700克
輔料
銀珠適量
黃油適量
黃桃肉一適量
芭比娃娃蛋糕的做法步驟
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1.準備一個中空模與咕咕霍夫模，中間都是空的，方便讓芭比娃娃站，也不用再去切空了。
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2.芭比娃娃處理干凈，用保鮮膜包著，以免與蛋糕體接觸，衛生嘛。
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3.模具擦黃油，放在冰箱凍下，方便脫模。
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