1. 首頁 > 生活百科 > >

電飯鍋煮雞蛋多久

生活百科雞蛋

電飯鍋煮雞蛋煮多久？

電飯鍋煮雞蛋多久

文章插圖
電飯煲煮雞蛋一般煮10—15分鐘就能熟 。
雞蛋在煮之前要將其表面清洗干凈 。煮雞蛋時冷水下鍋即可 ， 水煮沸后，不要取出雞蛋，利用余溫燜熟即可 。熟雞蛋放入涼水中降溫，剝除雞蛋殼時不會粘連在蛋白上 。電飯鍋煮雞蛋，清水沒過雞蛋即可，水量過少雞蛋煮不熟 。
電飯鍋煮雞蛋多久

文章插圖
用電飯煲煮雞蛋要10～15分鐘，將電飯煲燒熱開水后，放入雞蛋開始蒸煮，可以撒少量的食鹽防止雞蛋破裂 。如果喜歡雞蛋黃嫩一點 ， 可以煮10分鐘出鍋，不過一天吃三個就足夠了，雞蛋雖然營養豐富，但是吃多了會消化不良 。
一般電飯煲煮雞蛋的營養價值是最高的，既不會破壞雞蛋的營養價值，而且口感也很軟糯鮮香 。用電飯煲煮雞蛋的話一般需要10～15分鐘 ， 如果喜歡雞蛋黃嫩一點的 ， 蒸煮的時間控制在10分鐘左右就可以了，按照個人口味加時間 。
相關注意事項
煮雞蛋之前將雞蛋清洗或者浸泡一下，因為有的雞蛋上面可能還會有泥土、雞毛等雜質，清洗一下方便烹飪 。將電飯煲煮水，沸騰之后把雞蛋放進去，可以撒少量的食鹽保持雞蛋的外殼不容易破裂，這樣就可以保留雞蛋的營養成分 。
熟雞蛋放入涼水中降溫 ， 剝除雞蛋殼時不會粘連在蛋白上 。電飯鍋煮雞蛋，清水沒過雞蛋即可 ， 水量過少雞蛋煮不熟 。

###其它資料參考###正常用水煮的情況下水開后計時，大約十五分鐘就熟了 。如果是無水煮雞蛋，五分鐘就熟了 。
電飯鍋煮雞蛋的做法
用料：雞蛋6只、電飯鍋一個、餐巾紙2張、清水15毫升
做法：
1、電飯鍋里鋪上兩張餐巾紙
2、倒一點水 ， 只要餐巾紙浸濕就行
3、把雞蛋洗干凈放進去
4、蓋蓋、插電、按煮飯鍵，等電飯鍋自動跳到保溫就可以了 。
5、成品圖如下 。
雞蛋的主要價值
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.58克 ， 主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。
這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用 ， 如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等 。
以上內容參考 百度百科——雞蛋

###其它資料參考###電飯鍋煮雞蛋一般只需要八分鐘左右 ， 將雞蛋清洗干凈 ， 電飯鍋內加入水并調制到八分鐘的時間即可，煮雞蛋的時間不宜過長，否則蛋黃中的亞鐵離子與硫離子產生反應 ， 會阻礙人體對鐵元素的吸收，也會導致口感越來越差 。
電飯鍋煮雞蛋需要八分鐘
電飯鍋煮雞蛋一般只需要8分鐘，在鍋中加入清水然后把雞蛋放進去，蓋上電飯鍋的蓋子調制加熱時間為8分鐘，到時間自動關火雞蛋就煮熟了，這樣煮出來的雞蛋蛋黃半凝固、蛋清完全凝固 ， 吃起來營養又健康 。

相關經驗推薦