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牛肉怎么做粥寶寶愛吃( 四 )

生活百科牛肉


問題七：小孩子吃牛肉怎么做好吃牛肉湯
食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量 。
做法：1、牛肉洗凈，切成方塊 。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋 ， 燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后 ， 再放其他調味燉2.5小時即酥爛 。揀出蔥、姜，加味精、麻油 ， 出鍋，撒上香菜末即可 。
功效：豐富的鐵和鋅 ， 對發育中的寶寶是非常重要的營養來源 。而牛肉中的蛋白質和鋅、鐵，對腦部神經和智力發展，是重要的營養 。
牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量 ， 黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克 。
做法：
1、洗凈牛肉 ， 剁成肉末 。
2、將粳米淘洗干凈 。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米 ， 煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成 。
功效：牛肉含維生素B6 ， 對增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵 。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多 。所以此牛肉粥營養又美味適合寶寶 。
問題八：1周歲小孩吃牛肉怎么做才美味你好小寶寶已經有一歲 ， 多了，可以給寶寶吃，還可以多給他喝湯 。
###其它資料參考###1.
牛肉逆紋切成片或者剁成牛肉碎都可以 。
2.
鍋中放適量清水，冷水下姜片和牛肉 。
3.
水開后撇掉血沫，轉慢火煲，使牛肉出味 。
4.
這時準備胡蘿卜，把它去皮用刷絲器刷成粗絲或者切成丁都可以 。
5.
玉米粒新鮮取下備用；同時大米和小米也淘洗干凈備用 。
6.
當材料準備好時，把胡蘿卜碎，玉米粒以及洗好的二米下牛肉湯鍋中，大火煮開 。
7.
【牛肉怎么做粥寶寶愛吃】轉小火慢慢煲30-40分鐘成粥即可!食用時可以加少許鹽調味 ， 下香菜攪勻即可 。

牛肉怎么做粥寶寶愛吃

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