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牛尾鮑魚湯怎么做好吃( 三 )

生活百科鮑魚


2.刷好后 ， 用一把小刀把鮑魚的肉剜下來，這一步的主要目的是要去掉它的泥腸 。因為鮑魚肉緊貼著殼的里面有一個稍帶綠色的軟軟的東西就是它的泥腸，不可食用 ， 記得要把它去除掉 。
3.將鮑魚的肉和殼都最后清洗一遍 。這個殼可是不能丟的哦,放進去一起燉湯,有很好的藥用功效 。
4.將鮑魚,鮑魚的殼都放到燉盅里,將準備好的鵪鶉蛋清冼干凈也一起放入 。
5.最后,將準備好的蟲草花,枸杞也都一起放到燉盅里,倒入適量的清水,放到大燉鍋里就可以了 。一般燉湯的話，要煲三個小時左右比較好 。
6.時間到了就可以端出來了 ， 吃的時侯調入一點點的鹽和味精，很好喝，也很營養 。
###其它資料參考###熬最晚的夜，貼最好的面膜，滴疲勞的眼藥水 。相信是現在當代人多數人愛做的事 。然而成年人不熬夜 ， 比不脫發還難 。所以今天給大家帶來一些補而不燥的鮑魚湯，收藏起來哦！
鮑魚，因其豐富的營養價值 ， 很受人們的喜歡 。以前，只有在酒桌上或是去外面飯店才可以品嘗到的美味鮑魚燉罐湯 ， 隨著人們物質生活水平的提高，慢慢走進了人們日常生活的飯桌上了 。
家常做鮑魚湯其實也是很方便的，只需要將原材料清洗干凈，然后加入適當的藥材，放進燉盅里慢慢燉，到時間了就可以品嘗到營養豐富的燉湯了 。
青橄欖鮑魚石斛湯
食材：豬展肉200g，鮑魚4個，青橄欖6-8顆，鐵皮石斛10g ， 姜片，鹽適量
做法：
1.豬展肉加姜片焯一下水；
2.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
3.鐵皮石斛稍微沖洗一下；
4.青橄欖拍開或劃幾刀；
5.全部材料全部放入湯鍋中 ， 加了適量清水，大火燒開，轉小火燉1-1.5小時左右 ， 加鹽調味就可以喝啦；
這道湯清喉潤肺，滋陰生津，特別適合慢性咽炎、長期抽煙的朋友 。
蓮子百合鮑魚湯
食材：新鮮帶殼鮑魚5只，腱子肉250克，蓮子20克，百合干20克，姜3片
做法：
1.腱子肉或者瘦肉都可以，焯一下水 。鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈；
2.干蓮子去芯，干百合洗干凈；
3.將所有材料放入燉盅 ， 2-3小時 ， 出鍋放入少許鹽即可；
蓮子百合鮑魚湯的湯水特別清甜，喝完舌頭特別舒服，一種小清新的感覺 。這里推薦廣大女性朋友多喝，還有愛抽煙的男士也非常適合 。
豬骨鮑魚湯
食材：鮑魚4只，筒骨350g ， 山藥半根，黨參適量，北芪適量，薏米適量，枸杞適量，生姜3片
做法：
1.薏米提前泡半個鐘 ， 材料清洗準備好；
2.鮑魚去肚腸清理干凈 ， 用牙刷把鮑魚殼刷個干凈，鮑魚殼也一起下去，豬骨要泡掉血水；
3.全部材料都放入鍋內（枸杞除外），倒入適量清水，煲1～1.5小時差不多；
4.出鍋前十五分鐘放入枸杞 ， 加入鹽即可食用；
鮑魚排骨湯的營養成分：鮑肉含蛋白和多種營養元素和營養元素 。從鮑肉中獲取的鮑靈素可以較強抑止腫瘤細胞生長發育,有明顯的防癌實際效果 。豬排骨含有蛋白質食物、人體脂肪，尤其是豐富多彩的優質蛋白質，可維護保養骨骼身心健康 。具有健脾養胃 ， 補氣，滋陰補陽等食療 。
苦瓜黃豆鮑魚湯
食材：苦瓜1根，黃豆2把，鮑魚4只，排骨250克，姜片適量，鹽
做法：
1.所有材料洗干凈，苦瓜去籽切塊；
2.黃豆提前3小時浸泡；
3.鮑魚去肚腸清理干凈，用牙刷把鮑魚殼刷個干凈 ， 鮑魚殼也一起下去；

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