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黑茶怎么解味( 二 )

生活百科黑茶


(四)、涼茶的喝法：
用1:60的比例 ， 配好茶水，按照傳統方法將茶水煮好，濾去茶渣，放涼后即可飲用，放入冰箱，風味更佳 。
(五)、奶茶沖泡喝法：
用傳統的方法將茶湯煮好后，按照茶湯和牛奶1比1的比例，調入牛奶，加少許鹽 ， 即成具西域特色的奶茶 。

黑茶怎么解味

文章插圖
黑茶怎么煮：先燒開一壺水，將茶具清洗干凈 ， 然后將5g黑茶投入壺中，茶與水的比例為1:50，蓋上壺蓋，溫度調在100℃，待茶水沸騰，氣從壺嘴而出，大約5分鐘左右 ， 有醇厚的陳香糯香溢出 ， 然后將茶壺取出，關火后，將茶湯倒入公道杯，最后分倒至茶杯品飲 。
黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用 。
由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時 ， 其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中 ， 第二天飲用，其茶的深度發酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅 。
根據黑茶的傳統飲用特點 ， 你可以用現代的工具茶具來泡飲，同時 ， 讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷 ， 享受健康的同時，減去了不會煮飲黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得 。
黑茶拌蜂蜜：煮好的黑茶倒出來稍涼一下 ， 水溫不超過60攝氏度為宜，再加入蜂蜜攪拌均勻 。
這樣煮出來的茶很香，而且對經常感到口干、喉嚨不舒服、便秘的人來說 ， 會比較好哦 。
將黑茶放入鐵壺中，然后加入冰水，并用急火加溫，兩三分鐘之后，茶湯變得透亮橙紅 。品嘗時 ， 滋味醇厚 ， 香氣純正，無雜質，特有的紅、濃、陳、醇 。
這一方法更適合自己閑暇時品飲，即可陶冶性情 ， 也可緩解疲勞 。
###其它資料參考###黑茶因為是經過發酵的，所以喝起來有點苦 。
黑茶 ， 因成品茶的外觀呈黑色 ， 故得名 。黑茶屬于六大茶類之一 ， 屬后發酵茶，主產區為廣西、四川、云南、湖南、陜西、安徽等地 。傳統黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料 。
茶在順應社會需求的同時 ， 演繹出很多茶文化或有關茶的趣事 ， 把茶從等同于藥物的一蒔植物漸漸過渡到品其噴鼻、怡其韻的虛實把玩圣物 。外洋飲用正統的“中國茶”肯定是用熬煮的方式，俗稱“烹茶”這也是“茶”傳到外洋留下的印跡 。
在藏區，因為惡劣的天然情況和人體必需的要求，千百年來一向連結著陳腐的吃茶品茗風俗，即先把茶熬煮過再飲用，不但口感神韻更佳，顛末熬煮后的黑茶，其對人體的各項保健功效就更為凸起，只能令別的沖泡飲用類的茶感受到
黑茶的熬煮其實很簡略，待水溫加熱到開，放入適量黑茶此時勿需加壺蓋，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用 。
因為黑茶的陳、醇特點，發起將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇噴鼻，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中 ， 第二天飲用，其茶的深度發酵歷程更充實，保健感化代價和口感更佳、更光滑，湯色也更美麗透紅 。
###其它資料參考###黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產量、工藝等要求，鮮為人知 。從改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置 。在藏區由于惡劣的自然環境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經過熬煮后的湖南黑茶，其對人體的各項保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳” 。

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