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白玉菇跟什么相克 白玉菇不能跟什么同吃

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作為天然、營養、保健的健康食物，白玉菇的功效和作用是非常巨大的 。那么白玉菇跟什么相克？白玉菇跟什么相克1、白玉菇+鵪鶉肉，這2種食物搭配不但不能吸收到對方的營養成份，反而有可能使得面部易長黑斑 。
2、白玉菇+河蟹，因為白玉菇中含有大量的維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石癥狀 。
3、白玉菇+番茄，白玉菇中含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，從而影響身體對胡蘿卜素的吸收，使營養價值降低 。
白玉菇有什么營養價值白玉菇的營養價值和普通蔬菜營養價值不一樣的地方是白玉菇含有的蛋白質較一般蔬菜更高，因為蛋白質為人體的基礎營養物質，是人體組織更新和修補的主要原料 。人體的每個組織，如毛發、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成 。所以，人體每日飲食需要的蛋白質含量較高 。
另外，白玉菇所含有的氨基酸比例合適，還有多種微量元素，大量多糖和各種維生素等人體必需物質，為起到良好的保健作用應長期食用 。每100克鮮品中含磷：116 mg，鐵：1.1 mg，鋅：0.6 mg，鈣：6.0 mg，鎂：9.4 mg，鈉：1.9 mg，鉀：423 mg，總氨酸：1.74%，維生素B2：138 ug，維生素B5：1.84 mg，維生素C：0.55 mg，維生素D：9.87 ug，維生素E：95.5 mg 。
【白玉菇跟什么相克 白玉菇不能跟什么同吃】
白玉菇怎么做好吃一、涼拌白玉菇 原料：白玉菇250克、黃瓜、胡蘿卜、鹽、紅油、糖、魚露、香油、陳醋、生抽 。
做法：
白玉茹洗凈備用;鍋中燒水，水中加少許鹽，水開后將白玉菇放入鍋中焯燙1分鐘后取出放入涼水中過涼;黃瓜、胡蘿卜切絲備用;將胡蘿卜絲放入熱水中焯燙一下再過涼取出;將白玉菇瀝干水后放入一容器中;將黃瓜絲、胡蘿卜絲也一同放入容器中;依據個人口味依次放入鹽、紅油、糖、魚露、香油、陳醋、生抽;充分攪拌后裝盤即可 。
二、白玉菇蒸蛋 原料：雞蛋(2個)、白玉菇50g、蔥末適量、鹽適量 。
做法：
白玉菇洗凈，用開水焯過后撈起過涼水并控水;雞蛋磕入碗中，加適量溫水和鹽打散，蓋上保鮮膜，待水開上鍋蒸5分鐘;蒸熟后打開保鮮膜;放上白玉菇、蔥末，再蒸5分鐘即可 。

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