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吃發(fā)霉的花生怎么解毒發(fā)霉的食物含有大量的霉菌，會(huì)導(dǎo)致消化道菌群混亂，食物中毒 ， 甚至引起急腹癥 ， 危及生命 。食用發(fā)霉的食物會(huì)導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致重大的問(wèn)題 。若食用后可用以下方法解毒：
1、飲食清淡吃了發(fā)霉的食物，很容易引起疾?。?患上腸胃炎或引發(fā)腸胃不適 ， 這個(gè)時(shí)候一定要注意飲食的清淡，以免加重腸胃的負(fù)擔(dān) 。
2、補(bǔ)充水分不小心吃了發(fā)霉的食物可以多喝水幫助補(bǔ)充身體電解質(zhì)，另外喝水也能促進(jìn)血液循環(huán)、促進(jìn)排便 。另外 ， 補(bǔ)充水分能夠促進(jìn)腸道的清理，減少發(fā)霉的食物在體內(nèi)的停留時(shí)間 。
3、及時(shí)就醫(yī)若是中毒的情況比價(jià)嚴(yán)重，建議立即停食，前往就近醫(yī)院進(jìn)行治療，以免拖延影響病情 。
怎么辨別花生發(fā)霉了一看霉變花生長(zhǎng)出黑色或黃綠色霉菌，果仁可能會(huì)變成黃色;
二聞聞花生味道有霉變味，說(shuō)明花生已經(jīng)發(fā)霉 ， 已不能食用;
三查看花生的保質(zhì)期，貯藏環(huán)境 。花生貯藏時(shí)間長(zhǎng)，貯藏環(huán)境潮濕很容易滋生黃曲霉;
四嘗嘗一粒花生，如果花生有苦味 ， 說(shuō)明已經(jīng)發(fā)生霉變，是不能食用的 。
花生如何保存比較好1.黃曲霉在溫度28-32攝氏度 ， 相對(duì)濕度為85%以上環(huán)境中最容易繁殖和產(chǎn)生毒素 。花生保存在20攝氏度以下 ， 濕度8%以下的地方可防止發(fā)霉;
2.放在通風(fēng)的地方或者經(jīng)常拿出來(lái)曬曬 。曬花生一般不超過(guò)25攝氏度，不然花生會(huì)出油，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低;
3.個(gè)別已發(fā)霉的花生必須挑出，以免黃曲霉菌傳染給其他花生 。
花生怎么做好吃炸花生米用料：花生米500g ， 花生油適量，鹽適量，白酒少許 。
做法：
1、首先花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈 ， 然后撈出瀝干水 。
2、冷鍋里放入平時(shí)炒菜那么多的冷的花生油 ， 別放太多了 。
3、然后放入花生米 ， 把它們平鋪在鍋底 。
4、這時(shí)候開(kāi)中小火慢慢的炸，這中間要不停的翻炒花生米 ， 直到聽(tīng)見(jiàn)噼噼啪啪的聲音，就可以嘗嘗花生米，如果沒(méi)有生味了，就可以關(guān)火了 。
5、趁花生米還熱，用筷子滴幾滴白酒在花生米上，攪拌均勻，這樣花生米會(huì)更香，不那么容易受潮 。
【吃發(fā)霉的花生怎么解毒 怎么辨別花生發(fā)霉了】6、等到花生米差不多涼了，再撒上鹽，這樣鹽才不會(huì)化掉 。花生米就出鍋啦 。
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