提子渾身是寶。你喜歡嗎？ _生活百科

提子是目前很多人喜歡的水果，是葡萄的一個品種。葡萄干的果肉營養豐富，吃起來酸甜可口，很多人都喜歡。然而，不僅僅是果肉，葡萄干實際上充滿了寶藏。

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葡萄籽
葡萄籽提取物原花青素為白色粉末，溶于水、乙醇、甲醇、丙酮和乙酸乙酯，不溶于乙醚、氯仿等溶劑，有澀味。其中，葡萄籽提取物中低聚原花青素的含量成為產品質量的關鍵指標。
1.抗氧化作用和清除自由基作用。
2.保護心血管系統。
3.抗輻射作用。
4.皮膚保健和美容效果。

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水果皮
酸棗仁皮富含多羥基酚類化合物白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力的作用。
單寧是酸棗仁中的另一種重要物質，具有抗過敏、抗衰老、增強免疫力、預防心腦血管疾病的作用。

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酸棗果皮中含有的花青素具有很強的抗氧化、抗突變、緩解肝功能障礙和保護心血管系統的作用。
葡萄干的皮也有抗癌作用。美國伊利諾伊藥科大學的研究人員發現，這種物質存在于花生、葡萄干等70多種植物中，尤其是葡萄干和紅酒的果皮。
【提子渾身是寶。你喜歡嗎？】由于目前市場上的葡萄干大多有農藥殘留，所以在食用前必須清洗干凈。最好先用水沖洗，用能有效去除農藥成分的清洗用品，清洗兩分鐘以上。但不宜浸泡在清水或鹽水中，因為浸泡在水中容易促進葡萄干表面殘留的農藥滲透到果肉中。