【螃蟹活的螃蟹怎么保存 活螃蟹怎么保管不壞】很多人買了螃蟹就擔心它放不久 ， 因為死螃蟹是不能吃的 ， 吃了容易引發食物中毒現象 ， 但活的螃蟹要怎么保管不死呢？下面就教大家幾種保存活螃蟹的方法 ， 趕緊來學學吧 。第一種保存方法：桶\盆保存法選活力旺盛的大閘蟹 ， 準備一個30-50公分高的塑料桶/盆 ， 把大閘蟹放入其中不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高主要是保濕 ， 不能把大閘蟹全部埋住 。因為您不太可能備有增氧設備 ， 如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。桶/盆無須加蓋 ， 每天檢查大閘蟹 ， 把活力不足的大閘蟹及時吃掉 ， 采用這種方法保存大閘蟹 ， 氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。
第二種保存方法：冰箱保存法根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子 ， 可以提前放入冷凍室看看是否合適 。然后把螃蟹的腿腳綁住 ， 放進泡沫箱子里 。要一個個的緊挨著放好 ， 盡量擠滿一層再往上加 。往泡沫箱子里面加水 ， 直到水沒過螃蟹表面即可 。然后把泡沫箱子蓋好蓋 ， 放進冰箱冷凍室里冷凍即可 。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了 ， 這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度 。
第二種保存方法：暫養池保存螃蟹如果所購螃蟹量多三五天吃不完 ， 就不能用上面的怎么保存活螃蟹儲存了 ， 最好的辦法是 ， 把自己的浴缸做暫養池 ， 先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑 ， 螃蟹無法逃跑 ， 然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中 ， 注水到剛好埋住螃蟹 ， 如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸 ， 并根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦 ， 用這種怎么保存活螃蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長 ， 品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上 。
第四種保存方法：放盒子或盆子里定時噴水大閘蟹的生命力很強 ， 室溫只要在15~25℃之間 ， 就玩全可以室內存放 ， 將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好 ， 注意定時給它們噴灑一些水 ， 保證它們環境的濕度 ， 這種可以保存存活3~5天 。
提醒 如果不是馬上吃的話 ， 請千萬不要用水洗 ， 不然螃蟹會死 。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了 。正常情況下可以保存5-7天 ， 不過保存時間太長螃蟹會瘦一些 ， 3天內食用不影響口感 。
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