采訪人員近日從2016年中西部牧業博覽會獲悉 , 西藏的傳統美食——藏香豬在本月底即將登陸重慶 , 成為重慶市民的美食 。
藏香豬又名“人參豬” , 被譽為“高原之珍” , 主要原產地為西藏林芝地區 , 食材孤特 , 據說2年只能長到80斤 , 因此價格士湊通豬肉的5倍 。與圈養豬肉相比 , 藏香豬的品質上號稱有“六個最”:肉品中氨基酸含量最高 , 微量元素最高 , 脂肪含量最低 , 豬腸最長 , 豬皮最薄 , 鬃毛最長 。
【四川藏香豬 藏香豬要登陸重慶啦!】據介紹 , 順天莊園是重慶唯獨的藏香豬原始放牧養殖企業 , 并在國家商標總局申請了“野香豬”商標 。
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