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四川有什么特產 四川十大特產( 二 )

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6、五糧液：五糧液是四川宜賓市地方特產 ， 為國家地理標志保護產品，作為中國濃香型白酒代表，有著3000多年的釀造歷史 ， 運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環境下釀造而成，與瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒、全興大曲、郎酒并稱為四川白酒“六朵金花”，獲得歷屆“中國名酒”評比，是四川著名的特產名酒 。五糧液酒繼1915年首獲“巴拿馬萬國博覽會”金獎之后，在世界各地博覽會上獲三十多次國際金獎，多次蟬聯“國家名酒”稱號 。
7、蒙山茶：蒙山茶是四川雅安市特產，為中國國家地理標志保護產品，其種植始于西漢 ， 具有2000多年的種茶歷史和豐富的文化底蘊，素有“揚子江中水，蒙山頂上茶”的美譽，屬綠茶類，是四川著名的特產茶葉 。蒙山茶特色名茶品種主要包括蒙頂甘露、蒙頂石花、蒙頂黃芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、羅漢沉香茶等，蒙山茶甜香濃郁，湯黃綠亮，味甘鮮醇，葉底黃綠明亮，黃芽扁平挺直 ， 色黃油潤，金芽披毫 。甘露緊秀銀毫，翠綠油潤，萬春銀葉緊細披毫，嫩綠油潤，玉葉長春緊細多毫 ， 墨綠油潤 。蒙山茶中尤其以蒙頂茶最為出名，有“仙茶”之譽 。1959年，“蒙頂甘露”被列為中國十大名茶之一 。
8、四川臘肉：四川臘肉是四川著名的肉類熏制品 ， 以其色澤金黃、咸香鮮美久負盛名，其獨特的煙熏香美味道令食客難以忘卻，成為四川著名的特產美食之一 。臘肉和臘腸是四川人民過年過節、婚姻慶典等宴席中桌面上必不可少的食品，臘肉一般是由豬肉經過鹽浸漬數日，而后經過谷草或柏樹枝條樹葉熏烤和涼干的工序，四川臘肉聞起來香，嚼起來更香，吃過一次，便難以忘記它的味道，是一道不錯食材 。四川著名的臘肉特產有皇木臘肉、冕寧臘肉、酉陽火炕臘肉、青城山臘肉、古路村臘肉、青川北川臘肉、會理臘肉、南江臘肉、筠連臘肉、三臺臘肉等 。
9、峨眉山茶：峨眉山茶 ， 是四川省樂山市特產，為中國國家地理標志保護產品 ， 曾經作為皇室的貢品，是四川著名的特產茶葉 。峨眉山是四川茶葉主產區 ， 其產茶葉有著悠久的歷史，這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環抱、云霧彌漫之中，茶樹生長繁茂，芽葉肥壯 ， 質地柔嫩，內含物質豐富 。所產峨眉山茶扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽 。峨眉山茶比較著名的有峨眉竹葉青、峨蕊、峨眉毛峰、峨眉山雪芽等，尤其是峨眉山雪芽，采用杭州制茶工藝，制造出緊結纖秀、全毫如眉，葉綠湯清，香濃味純的“峨蕊”，聞名遐邇 。
10、蒼溪獼猴桃：蒼溪獼猴桃是四川廣元蒼溪縣特產，為國家地理標志保護產品，是四川著名的特產水果 。蒼溪，這里熱量豐富，雨水充沛，河流縱橫 ， 溪澗密布 ， 呈現“高山寒未盡，谷底春意濃”的氣候特征，獨特的自然氣候和生態環境為獼猴桃的生長提供了絕佳環境，被國家譽為“紅心獼猴桃第一縣、紅心獼猴桃之鄉”，蒼溪所產獼猴桃果肉細嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，有“神奇美味果之稱” 。蒼溪獼猴桃尤以紅心獼猴桃最為著名，是中國紅心獼猴桃的代表產品 ， 在全國都很有名 。蒼溪獼猴桃先后在中國西部技術交易會獲金獎、中國西部國際博覽會銀獎 。

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