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四川有什么特產 四川十大特產

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【四川有什么特產 四川十大特產】

四川有什么特產 四川十大特產

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四川有什么特產 四川十大特產

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1、蜀繡：精美的蜀繡一直是“國禮”的常備品種 ， 也是四川著名的特產伴手禮 。蜀繡，又稱川繡，是指出產于中國四川省成都市及其周邊的刺繡品，是具有悠久歷史傳統的刺繡品種，早在兩晉時期被稱蜀中之寶，與蘇繡、湘繡、粵繡并成為中國四大名繡，也是中國十大名繡之一，是四川著名的特產工藝品 。蜀繡以欽緞和彩絲為主要原料，運用獨特的繡技，繡制被面、枕套、衣物、鞋子及畫屏等 ， 以嚴謹細膩的針法，短針細密，針腳平齊，片線光亮，淡雅清秀的色彩 ， 優美流暢的線條，中國水墨畫的格調，形成濃厚獨特的地方風格 。
2、瀘州老窖：瀘州老窖是四川瀘州地方特產，為國家地理標志保護產品，是中國最古老的四大名酒之一，其發源于古江陽，擁有兩千多年歷史，有“中國第一窖”、“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”等美譽 。瀘州老窖酒是以泥窖為發酵容器 ， 中高溫曲為產酒、生香劑，高梁等糧谷為釀酒原料 ， 開放式操作生產，多菌密閉共酵，續糟配料循環，常壓固態甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒 。瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以醇香濃郁 ， 清冽甘爽 ， 飲后尤香，回味悠長的獨特風格聞名于世 。
3、郫縣豆瓣：郫縣豆瓣，成都市郫都區(原郫縣)特產，中國地理標志產品，是四川三大名瓣之一 。它具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，在中華飲食界早已贏得川菜之魂的美譽 。郫縣豆瓣制作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄 。如今 ， “郫縣豆瓣” ， 不僅僅是一道美味的調味品，更是與地道的川菜一起 ， 構成了極具成都特色的美食名片，是烹調川菜的必備調料，也是四川著名的特產調料品 。
4、蜀錦：蜀錦是專指蜀地(四川成都地區)生產的絲織提花織錦，四川省成都市特產，中國國家地理標志產品，與南京的云錦、蘇州的宋錦、廣西的壯錦一起，并稱為中國的四大名錦，從兩千多年前的漢代以來，蜀錦就名列中國“四大名錦”之首，是中國蜚聲世界的著名產品 ， 也是四川著名的傳統工藝品特產 。蜀錦大多以經線彩色起彩，彩條添花，經緯起花，先彩條后錦群，方形、條形、幾何骨架添花，對稱紋樣 ， 四方連續，色調鮮艷，對比性強 ， 是一種具有漢民族特色和地方風格的多彩織錦 。蜀錦織造技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄，如今 ， 蜀錦作為成都歷史文化的一種遺存，成為成都對外饋贈的一種珍品，是成都一張響亮的特產名片 。
5、劍南春酒：劍南春酒產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”，是四川省綿竹市劍南鎮特產 ， 為國家地理標志保護產品，與綿竹木版年畫、趙坡茶并成為綿竹三絕，是中國傳統名酒，早在唐代就產聞名遐邇的名酒 ， 被選為宮廷御酒，是現代中國載入正史的中國名酒，也是中國至今尚存的大唐名酒 ， 其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產 。劍南春屬于濃香型，口感芳香濃郁，醇和回甜 。劍南春酒于1963年被命名為四川省名酒 ， 1985年、1988年獲商業部優質產品稱號及金爵獎 。1979年、1984年、1988年在全國第三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質獎，1988年獲香港第六屆國際食品展覽會金花獎，1992年獲德國萊比錫秋季博覽會金獎 。

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