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烏雞紅棗湯的功效提高免疫力烏雞中含有多種維生素、氨基酸和微量元素，能提供人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用可以起到調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增加免疫力的作用 。
補(bǔ)血益氣大家都知道紅棗具有很好的補(bǔ)血功效，而烏雞的鐵含量也要高于普通雞肉，所以經(jīng)常吃烏雞紅棗湯可以起到補(bǔ)血益氣的作用，使面色更加紅潤(rùn)有光澤 。
抗衰老紅棗和烏雞都具有抗氧化作用，還可以起到抗自由基、美白祛斑、增加皮膚抵抗力的作用，可以緩解皮膚衰老 。
烏雞紅棗湯做法所需食材：烏雞一只 ， 紅棗15顆，枸杞適量，姜，鹽，清水；
1.將烏雞內(nèi)臟和屁股掏空并清洗干凈，紅棗枸杞清洗備用，姜切片；
2.將烏雞切成小塊，并焯水以去除血水；
3.將焯好水的烏雞撈出放入砂鍋中，并加入姜、枸杞、紅棗；
4.再加入適量清水，大火燉1-2個(gè)小時(shí)；
5.等有香味飄出，再加入少許鹽調(diào)味即可 。
哪些人適合喝烏雞湯紅棗湯熬夜女性熬夜的人群通常伴有皮膚暗黃，月經(jīng)不調(diào)的情況，所以很適合吃烏雞紅棗湯 。
氣血不足人群氣血不足的人通常面色暗黃，少氣懶言，重體力活動(dòng)后還時(shí)常會(huì)感到頭暈 ， 適當(dāng)吃一點(diǎn)烏雞紅棗湯可以改善這種癥狀 。
烏雞紅棗湯的食用禁忌發(fā)燒上火期間不吃烏雞紅棗湯為熱性食物 ， 如果像發(fā)燒上火這種體內(nèi)有內(nèi)火的時(shí)候吃烏雞紅棗湯會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)內(nèi)火加重 ， 從而引起身體不適 。
胃潰瘍患者慎食【烏雞紅棗湯的功效 哪些人適合喝烏雞湯紅棗湯】雞湯具有促進(jìn)胃酸分泌的作用，胃潰瘍患者服用的話很容易導(dǎo)致胃部不適加重 。
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