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井岡山有什么零食特產 井岡山特產零食有什么

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【井岡山有什么零食特產 井岡山特產零食有什么】

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1、竹筍，竹筍是井岡山有名的古老特產，主要產地在井岡山大小五井、荊竹山、朱砂、百泥湖、羅浮、黃坳、長坪、下七、茅坪、大隴、柏露等地 。竹筍按品種和采收季節以及加工方法不同 ， 可分為毛竹筍和小竹筍；冬筍和春筍；閩筍、煙筍和玉蘭片 。冬筍、春筍和小竹筍還可制成罐頭及加工成咸筍，屬蔬菜半成品，可供餐館、家庭直接配料做成各種菜肴 。由于筍肉鮮美，組織脆嫩 ， 且含有大量的纖維素 ， 不僅人們喜愛食用，還有健胃作用，井岡山旅游市場需求量大 。
2、井岡山紅米，井岡山紅米為水稻品種之一 ， 因米皮呈醬紅色而得名 。紅軍在井岡山堅持斗爭時期主食的紅米飯 ， 南瓜湯指的就是這種米 。因此 ， 井岡山紅米在政治上有深遠的意義 。井岡山紅米主產于井岡山、遂川等地 。它營養豐富、蛋白質含量高，飯味香濃，口感好，不擴大生產量，井岡山市已建立了培育基地，井岡山紅米又將為該市的旅游業發展作出新的貢獻 。井岡山紅米使用指南：井岡山紅米在我國已有數千年的栽培歷史，只是這種紅米品種早已湮沒多年 。
3、蜜柚，巍巍井岡，蜜柚成林 。這片紅色土地 ， 綠意盎然，一派生機勃勃，井岡蜜柚，清甜飄香，無疑是其中十分亮麗的一道景色，地處典型中亞熱帶濕潤季風區的吉安井岡山周邊，雨量充沛 ， 無霜期長，適宜絕大部分柑橘類果樹的栽培 。如今提起江西果業三寶，贛南臍橙和南豐蜜橘聞名天下 ， 其實，出產于吉安井岡周邊的井岡蜜柚 ， 更是獨樹一幟 。井岡蜜柚味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用 。現代醫藥學研究發現有降血糖、減肥、美膚美容等功效 。
4、初榨茶油“五百里井岡”初榨茶油是以井岡山區野生優質山茶籽為原料，采用“返樸歸真”的工藝榨出的第一道原生茶油，它濃香、質純、色淡、營養又衛生，不含黃曲霉素 ， 不含膽固醇，沒有任何化工溶劑的污染，含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，既保留了傳統土榨茶油的天然風味和滋味 ， 質量指標又達到國家標準 。
5、豆皮“嘎格耶”豆皮王產自遂川縣西溪鄉 ， 它以井岡天然山泉和當地優質黃豆為原料 ， 經多道獨特傳統工藝精心制作而成 。明時，豆皮列為貢品，盛名于世 。它之所以品質超群，特色鮮明，一是遂川縣西溪鄉的山泉源于五指峰，終年水清如鏡，富含礦物質，內聚力強，是豆皮最理想的制作用水；二是工藝獨特，在西溪鄉，制作豆皮的絕活--“三口風”從不外傳，仍沿襲“父傳子，兄傳弟”的傳統 ， 且一代更比一代強 。

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