1、蔥去根洗凈，洋蔥去皮洗凈備用 。
2、洋蔥和蔥都切成小細條 。
3、將切好的洋蔥和蔥放入鍋內，倒入植物油 。油的多少以沒過蔥三分之二即可，因為蔥遇熱就會變軟完全浸入到油中了 。油不能太多，否則蔥香味就不夠濃厚了 。
4、調到最小火，慢慢熬制 。熬制的時候不要蓋鍋蓋，否則蔥的水份散發不出去，熬出的蔥油不僅不香還會有一股爛蔥味 。
【千里香餛飩黑蔥油熬制方法視頻 千里香餛飩黑蔥油熬制方法】5、一直熬到蔥絲變干后將蔥絲撈出 。等到油冷了再放到瓶子里一起保存 。
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