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【豬肺湯的營養價值功效 豬肺湯的營養價值及功效】豬肺湯是一種相當有營養價值的東西，多喝一些豬肺湯可以有效的幫助我們擺脫出現肺病的困擾，現如今很多人因為長期吸煙 ， 煙中的尼古丁對于我們自身的廢產生了很大的傷害，多喝一些豬肺湯可以達到很好的食療效果，熟悉一下豬肺湯的營養價值吧 。
1、豬肺買回來后要先用清水對著肺喉沖洗一下，沖至發脹后放出水，如此重復幾次 。
2、燒紅鑊，用油及適量姜蔥爆香豬肺 ， 爆至干水撈起 。
3、將桑葉、南北杏、豬肺、姜片、蜜棗一同倒進燉盅/煲內，待煮好后加入食鹽調味即可 。
要點：豬肺不要買鮮紅色的，鮮紅色的是充了血 ， 燉出來會發黑，最好選擇顏色稍淡的豬肺 。
方解：桑葉味甘性寒 ， 能疏風清熱，清肝明目;北杏味苦而性微溫，能止咳平喘，潤腸通便;南杏味微甜而不苦 ， 長于潤腸通便;豬肺味甘性微寒，功能補肺 。
適用人群：風熱表證之鼻塞、流涕、咳嗽痰多 ， 肝火上炎之目赤腫痛，肺虛咳嗽兼見表證者 。
營養價值： 豬肺 - 豬肺屬于食餌性藥物，在一般中藥書中未載入，但查閱李時珍《本草綱目》有豬肺的藥用記載 。豬肺味甘，微寒，能補肺，療肺虛咳嗽，治肺虛咳血
豬肺湯的營養價值還有很多沒有被我們發現，多喝一些豬肺湯還可以幫助我們達到止咳化痰的效果，對于緩解我們自身出現的咽喉腫痛的問題 ， 提高我們自身的腸道消化能力都會帶來很大的好處，大家都可以多喝一些 。
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