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山楂樹是落葉喬木 ， 植株高6~7米，樹皮是暗灰色，葉片呈卵形或三角狀卵形，上面是濃綠色，背面是淡綠色，花朵變色，果實呈紅色，圓球形，外表有淡色斑點，果期10月中、下旬，味酸 。山楂樹對環境適應性強，山坡、崗地都可栽種，常生于山坡林邊或灌木叢中 。
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山楂樹的介紹
栽種山楂樹需選土層深厚肥沃的平地、丘陵和山地緩坡地段，以東南坡向最宜，次為北坡、東北坡 。
【山楂樹的特點簡介 山楂樹的特點】山楂在春、秋及夏季栽植均可 。一般在秋末、冬初栽植成活率較高；栽植時先將栽植坑內挖出的部分表土與肥料拌勻，將另一部分表土填入坑內，邊填邊踩實 。
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山楂全樹大枝多而冠內小枝密，影響產量和品質，整形時可采用疏散分層形、多主枝自然圓頭形或自然開心形的樹形進行修剪 。
山楂可栽培作綠籬和觀賞樹，幼苗可作嫁接山里紅或蘋果等砧木，果可生吃或作果醬果糕 。
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