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鐵觀音有哪些功效？喝鐵觀音有哪些好處？

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鐵觀音有哪些功效？喝鐵觀音有哪些好處？

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鐵觀音是中國傳統的名茶，相信很多人都聽說過，也有不少人喝過 ， 鐵觀音是中國十大名茶之一 ， 鐵觀音是一種茶樹的品種名，屬于半發酵的茶類，具有很多的保健作用 ， 味道香氣持久，那么鐵觀音有哪些功效？喝鐵觀音有哪些好處？一起來看看吧！

鐵觀音有哪些功效？喝鐵觀音有哪些好處？

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1、鐵觀音的功效
1、解毒消食去油膩
鄭道溪有感于安溪鐵觀音的悠久歷史，在文中把安溪鐵觀音稱為中國茶家庭的“老字號” 。他論述其品用價值的第一項，便是“可解毒消食去油” 。文中說 ， 茶被公認為人類最好的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載 。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌解毒作用 。
2、美容減肥抗衰老
醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合 ， 具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害 。文中提到 ， 安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著 。1979年和1984年日本兩度掀起“烏龍茶熱” ， 安溪鐵觀音更是被譽為“美容茶”、“減肥茶” 。
3、防癌增智人聰明
文中引用有關科學研究成果說，安溪鐵觀音含硒量很高 ， 在六大茶類中居前列 。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病 ， 抑制癌細胞發生和發展 。同時安溪鐵觀音對增智還有功效 。文中提到，英國科學家發現 ， 人體大腦體液的酸堿性與智商有關 。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調節人體酸堿平衡，提高人的智商 。此外文章還說，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等富含量高，這些物質同樣為科研證實，與大腦發育關系密切，對提高人的智力產生良好影響 。
4、交友養性心情好
文章還對安溪鐵觀音的社會屬性進行了評析 ， 認為安溪鐵觀音作為優質茶 ， 在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特 。文章說，安溪鐵觀音需要沖泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養性怡情 。
5、提神益思
飲茶可以提神益思幾乎人人皆知 。我國歷代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功 。白居易《贈東鄰王十三》詩曰：“攜手池邊月，開襟竹下風 。驅愁知酒力 ， 破睡見茶功 。”詩中明白地提到了茶葉提神破睡之功 。蘇東坡詩曰：“建茶三十片，不審味如何，奉贈包居士，僧房戰睡魔 。”他說把建茶送給包居士，讓其飲了在參禪時可免打瞌睡 。飲茶可以益思，故受到人們的喜愛，尤其為一些作家、詩人及其他腦力勞動者所深愛 。如法國的大文豪巴爾扎克、美籍華人女作家韓素音和我國著名作家姚雪垠等都酷愛飲茶 ， 以助文思 。鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿 。咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能 。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應 。同時，由于鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產生的不良影響 。這也是飲茶歷史源遠流長、長盛不衰、不斷發展的重要原因之一 。

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