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孩子貧血是一種較為常見的現象，這主要與不良飲食習慣有關，因此需要及時做好護理工作，那么孩子貧血吃什么好？治療孩子貧血的菜譜有哪些？孩子貧血適合吃的食物有很多，下面就來詳細了解吃哪些食物能夠防治貧血，以及這些食物的吃法吧 。
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1、孩子貧血吃什么好
一、紅豆
紅豆是一種營養高、功效多的雜糧，它富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族和鉀、鐵、磷等礦物質，對于秋冬季怕冷、易疲倦、面少血色的人士，應經常食用紅豆食品，以補血、促進血液循環、增強體力和抗病能力 。同時也是貧血寶寶的補血好食材 。
推薦補血食譜：紅豆粥
材料：大米50克，紅小豆15克 ， 紅糖適量 ， 糖桂花少許 。
做法：
1、將紅小豆與大米，分別淘洗干凈 。紅小豆放入鍋內，加入適量清水，燒開并煮至爛熟，再加入大米一起煮 。
2、用大火燒沸后 ， 轉用小火，煮至黏稠為止 。在粥內加入適量紅糖，燒開盛入碗內 ， 撒上少許糖桂花即可 。
二、牛肉
牛肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營養成分 。牛肉所含的蛋白質中人體必需的氨基酸很多；牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說它的營養價值很高 。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%,而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%.牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱 。牛肉除了能提高機體抗病能力、滋養脾胃、強健筋骨外，在補充失血、修復組織等方面特別適宜 。給寶寶吃點嫩牛肉還是非常有益的，而且清燉牛肉營養成分保存得會比較好 。
推薦補血食譜：牛肉粥
材料：小白菜20克，牛肉20克，大米粥、植物油各適量 。
做法：
1、小白菜洗凈切碎；牛肉洗凈 ， 剁成泥 。鍋中放油，油熱后 ， 將牛肉泥放入鍋中快速翻炒，牛肉炒至將熟時，再放入小白菜，一同炒熟 。
2、將炒熟的牛肉小白菜倒入大米粥中，拌勻即可 。
三、豬肝
豬肝性溫 ， 味甘、苦，含有豐富的營養物質，是一種保健食品，也是一種最為理想的補血佳品 。作為補血佳品，動物肝臟中鐵的含量極高，以每百克可食部分計算，鴨肝含鐵量最高，為23.1毫克，豬肝含鐵22.6毫克，雞肝含鐵12毫克，鵝肝含鐵7.8毫克 ， 羊肝含鐵7.5毫克 。鐵是構成血紅蛋白的主要成分，人體缺鐵可引起缺鐵性貧血 。動物肝中的鐵不僅含量高，而且比較容易吸收 。
推薦補血食譜：香菇炒豬肝
材料：香菇30克 ， 新鮮豬肝200克，黑木耳20克 。
做法：
1、先將香菇、黑木耳分別洗凈，溫水中泡發 。脹發后，撈出，浸泡水勿棄，待用 。將香菇洗凈后切成片狀，黑木耳撕成花瓣狀，洗凈 ， 待用 。將豬肝洗凈，除去筋膜，切成片，放入碗中 ， 加蔥花、姜末、料酒、濕淀粉，攪拌均勻，待用 。
2、將炒鍋置于火上，加入植物油燒至六成熱，投入蔥花、姜末進行翻炒 ， 出香后即投入豬肝片 。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，繼續翻炒片刻；加入適量的雞湯或鮮湯，及香菇、木耳浸泡液的濾汁 。
3、再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料，以小火煮沸 ， 用濕淀粉勾芡，淋入麻油即成 。
四、黃豆
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