潛江小龍蝦復市具體是什么情況潛江小龍蝦什么時候有 _龍蝦

潛江龍蝦是湖北潛江市特產，全國農產品地理標志。近日，一則有關潛江小龍蝦復市引起很多美食愛好者的食欲。那么，潛江小龍蝦復市具體是什么情況？復市價格在多少錢一斤呢？

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一、潛江小龍蝦復市具體是什么情況？
2月25日，湖北潛江。為保障小龍蝦等水產品的生產運輸，當地小龍蝦交易中心部分復工，改現場交易為網上預約和電話預約，并由蝦工到農戶家上門收蝦，統一裝車再發往目的地。

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二、潛江小龍蝦復市價格在多少錢一斤？
小青（10克以上）17.00元/斤
中青（17克以上）33.00元/斤
大青（28克以上）43.00元/斤
青兩蝦53.00元/斤上升
小紅（2-4錢）17.00元/斤
中紅（4-6錢）30.00元/斤
大紅（7-9錢）42.00元/斤
紅兩蝦53.00元/斤
蝦苗18.00元/斤

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三、潛江小龍蝦介紹
潛江市屬北亞熱帶季風性濕潤氣候，四季分明：春暖、夏炎、冬寒，氣候適宜，素以“水鄉園林“著稱。龍蝦20世紀50年代開始傳入潛江。全年有效積溫5125℃，年平均溫度16.1℃，適宜龍蝦生長。潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，性成熟個體呈紅褐色，無附著物。
1、品質特性
潛江龍蝦尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明；兩只前螯粗大，色澤明亮，外殼一般呈淡青色或淡紅色，性成熟個體呈紅褐色，無附著物。
2、營養價值
【潛江小龍蝦復市具體是什么情況潛江小龍蝦什么時候有】 潛江龍蝦，可食比率≧25%，蝦尾肉占蝦體重≧15%，蝦肉中蛋白質含量占鮮重比率≧17%，脂肪含量占鮮重比率≧0.25%，氨基酸總量占蛋白質比率≧76% 。