1. 首頁 > 生活百科 > >

如何做養生粥？養生粥做法大全

喝湯生活百科


如何做養生粥？養生粥做法大全

文章插圖
許多人都愛喝粥，粥的養生作用是很好的，許多食材都可以用來做粥，不同的食材做的粥味道營養都有所不同，有很多粥的做法和食材雖然都很簡單，但是營養功效是很不錯的，那么如何做養生粥？養生粥做法大全，下面為大家介紹養生粥的一些做法 。

如何做養生粥？養生粥做法大全

文章插圖
1、養生粥的做法
第一、宜食扁豆粥 。
做法：粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥 。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用 。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥 。
第二、宜食雞蛋花粥 。
做法：新鮮雞蛋花10朵 ， 粳米60克，加水適量，共煮成稀粥 。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用 。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效 。
第三、宜食苡仁粥 。
做法：粳米250克 ， 苡仁100克，加水適量，共煮成粥 。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效 。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥 。
第四、宜食百合粥 。
做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量 ， 共煮成粥 。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用 。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病癥 。
第五、宜食赤豆粥 。
做法：粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥 。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用 。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥 。
第六、宜食絲瓜粥 。
做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥 。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用 。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥 。
第七、宜食綠豆粥 。
做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量 ， 共煮成粥 。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用 。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥 。
第八、宜食黃瓜粥 。
做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克 ， 加水適量，共煮成粥 。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用 。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥 。
第九、宜食荷葉粥 。
做法：粳米250克 ， 鮮荷葉半張煮成粥 。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用 。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥 。
2、適合冬季喝得湯
【紅白果仁湯】養心神 ， 清濕毒
材料：紅棗20克，薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克 。
做法：將材料一同放入鍋內同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，加入適量紅糖或冰糖食用 。
功效：具有養心神、清濕毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤嫩滑、光潔白凈 。
【百合雞湯】治療脾胃虛弱，氣血不足
材料：百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨參20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克) 。
做法：先將烏骨雞去毛及內臟切塊，放入炒鍋內加水適量燉至半熟時，再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟，食雞肉、飲湯 。
【如何做養生粥？養生粥做法大全】

相關經驗推薦