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1歲寶寶吃什么可以補蛋白質？哪些食物富含蛋白質？

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1歲寶寶吃什么可以補蛋白質？哪些食物富含蛋白質？

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蛋白質對我們人體非常重要，我們的身體的健康需要各種營養素和蛋白質的共同作用，這樣才會讓我們的身體能夠健康成長 ， 我們是成年人，知道吃什么對自己的身體好 ， 但1歲的寶寶是不知道的，那么1歲寶寶吃什么可以補蛋白質？哪些食物富含蛋白質？

1歲寶寶吃什么可以補蛋白質？哪些食物富含蛋白質？

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1、1歲寶寶的蛋白質食譜
1、海參粥
配料：水發海參50克 ， 大米100克 。
制法：將大米、海參洗凈 ， 放入鍋內，加水后煮沸，改用小火煮粥，米爛粥稠 ， 即可食用 。
營養分析：益氣健脾 ， 補腎填髓 。本膳營養豐富 ， 所用海參 ， 能補腎填精髓；大米，甘平，健脾和胃，生津滋液 。
2、魚蛋餅
食譜原料：雞蛋半個，凈魚肉20克 ， 凈蔥頭10克 ， 黃油6克 ， 番茄沙司10克 。
制作方法：
1、將蔥頭切成碎末；魚肉煮熟 ， 放入碗內研碎 。
2、將雞蛋磕入碗內，加入魚泥、蔥頭末調拌均勻成餡 。
3、把黃油放入平底鍋內熔化，將餡團成小圓餅 ， 放入油鍋內煎炸，煎好后把番茄沙司澆在上面即成 。
4、煎餅時不要煎老，以免影響嬰兒食用 。
健康提示：
魚肉餅色澤美觀，軟嫩鮮美 。未滿1歲的寶寶咀嚼能力還不是很好，松軟的魚蛋餅餅含有嬰兒生長發育所需的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1等多種維生素和營養素，嬰兒食用對強壯身體大有裨益 。
2、富含蛋白質食物
1、肉類
蛋白質是構成動物纖維細胞的主要成分，因此 ， 動物類的瘦肉中蛋白質的含量極高，并且這些蛋白質屬于全蛋白，食用后能分解為8中必須氨基酸，促進自身蛋白質的合成，十分適合人類食物 。
常見的高蛋白肉類有：豬肉、牛肉、羊肉、狗肉、肌肉、鵝肉等 。
2、蛋類
動物的蛋類中也含有大量的蛋白質 ， 尤其是蛋清幾乎全是蛋白質，也屬于理想的優質蛋白補充食物 ， 尤其是蛋類中含有大部分都是乳清蛋白，人體吸收比較快，吸收率也較高 。
常見的高蛋白蛋類有：雞蛋、鵝蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等 。
3、奶類
奶類中含量最多的也是蛋白質，并且十分適合人體腸胃吸收，營養極其豐富 ， 適合作為蛋白質補充劑使用 。
常見的高蛋白奶類有：牛奶、羊奶、酸奶、奶粉、煉乳、黃油、雪糕等 。
4、豆類
豆類是日常食物中含蛋白最高的植物性食物，這些豆類中含有的雖然是植物蛋白，但大多屬于全蛋白，相對谷類來說吸收率高一些，十分適合身體虛弱的人群食用 。
常見的高蛋白豆類有：黃豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等 。
5、豆制品
豆類中有將近35%都屬于蛋白質，營養價值極高 ， 僅次于動物蛋白，更是適合加工成其他豆制品，味道鮮美 ， 口感也極佳 。
常見的高蛋白豆制品有：豆腐、豆皮、腐乳、豆漿、豆沙、腐竹以及綠豆湯等 。
6、干果
干果類是植物種子的干制品，也含有大量的蛋白質，也可作為補充蛋白食物，但這類食物中含量最高的是脂肪類，食用過多可引起食欲下降、頭暈、肥胖等不適癥 。
常見的高蛋白干果類有：板栗、核桃、杏仁、開心果、花生、松子等 。
7、海鮮
軟甲類
軟甲類海鮮也屬于高蛋白食物，在其甲殼之下的肉就是主要蛋白來源，并且這里肉質中還含有很高的鈣質 ， 食用也有補鈣作用，十分適合青少年和中老年滋補食用 ， 有補蛋白和補鈣的作用 。

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