1、主料：雞肉腸3根、胡蘿卜2根 。
2、輔料：蒜瓣2瓣、生抽5克、姜片5克、食用油10克、雞粉3克、食鹽2克 。
3、將胡蘿卜去皮洗干凈 。
4、將腸斜刀切圓片 。
5、將胡蘿卜切半圓片 。
6、分別將蒜瓣、姜切片 。
7、炒鍋內倒入食用油，放入蒜、姜片煸出香味 。
8、放入切好的胡蘿卜片翻炒 。
【胡蘿卜炒火腿腸怎么做】9、再放入切好的腸片，放入生抽、食鹽翻炒，加入少許的熱水蓋上鍋蓋燜1分鐘后，調入雞粉即可 。
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