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西瓜母的好吃嗎？西瓜也分公母嗎？( 二 )

生活百科果汁


⑥對付咳嗽、嗓子疼
《食物草本》說西瓜可以“治喉痹” 。西瓜皮同樣也有清暑解熱的功效，緩解喉舌疼痛 。
⑦對付便秘
西瓜有通便作用 。孩子便秘時可以將西瓜外部的綠皮打成汁喝，通便效果好 。對于便秘嚴重的人，還可以考慮加適當蜂蜜 。但陽虛、氣血虛的人慎用 ， 可能會導致腹瀉 。
5、聰明切瓜法
只需將大西瓜剖半，再按不同角度把果肉斜切 。如此一來 ， 西瓜皮就成了碗狀，西瓜汁也不會滴出來 。如果吃不完，封上保鮮膜放入冰箱就可保存 。
6、如何選購西瓜
一看 。對于花皮瓜類，要選紋路整齊清楚，深淺分明的；黑皮瓜類，要挑皮色烏黑 ， 帶有光澤的 。蒂頭要選粗壯青綠、彎曲卷起來的，這樣的瓜最甜 。西瓜底部的圓圈要越小越好 。瓜頭凹進去的，皮肯定厚，瓜頭鼓出來的，多為薄皮 。
二摸 。瓜皮光滑、手感結實的是好瓜，瓜皮黏或發軟的則為次瓜 。
三掂 。成熟度越高的西瓜，分量越輕，所以同一品種、體積差不多的西瓜，越輕的越好，過重的就是生瓜 。
四聽 。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動的為好 。發出“噗、噗”聲，則是過熟的瓜了，而要是發出“嗒、嗒”聲的則是生瓜 。
在挑選時要注意不對稱的瓜不要挑 ， 因為激素會使瓜畸形，比如瓜頭不對稱、中間凹陷等 。

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