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玉米是很多人愛吃的粗糧，玉米比較常見的吃法就是蒸著吃，可以保留玉米的鮮嫩，玉米其實還有很多其他不同的做法，可以和其他食材搭配，做出更營養美味的佳肴出來，那么玉米有哪些新做法？玉米營養美味的做法有哪些？下面為大家介紹 。
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1、玉米的做法
1、甜玉米土豆泥
材料：甜玉米1/2根、土豆1個、水適量 。
做法：
1、甜玉米、土豆洗凈，甜玉米取粒 ， 土豆去皮切片 ， 稍切薄一點，容易煮熟 。
2、將玉米粒、土豆片放入小奶鍋中，加適量水，煮熟 。
3、煮熟后，瀝去多余水分，用攪拌機將玉米和土豆打成泥即可 。
4、為了更容易攪拌 ， 如果需要的話，可以保留一點點煮玉米土豆的水一起攪拌，但水千萬別太多，稀了就不好吃了 。
2、松仁黃金玉米烙
材料：甜玉米1碗、淀粉3茶匙、雞蛋1個、胡蘿卜半根、黃瓜半根、松子1把、植物油2湯匙、白糖2茶匙 。
做法：
1、材料備好
2、雞蛋加入碗中，打散成蛋液 ， 黃瓜和胡蘿卜清洗干凈，去皮后切成小粒，松仁剝出果仁 。
3、蛋液中加入甜玉米粒，加入黃瓜丁、胡蘿卜丁和松仁，加入2小勺糖 。
4、最后加入淀粉，攪拌均勻即可 。
5、鍋中放2勺油 ， 油熱后，將玉米蛋液倒入鍋中，盡量攤平，中小火加熱 。
6、等到玉米烙底部凝固并金黃后，翻面，正面再加熱2分鐘即可，出鍋后，切塊即可食用 。
3：鮮玉米煎餅
材料：玉米2個、面粉50克、雞蛋2個、小蔥1小把、花椒粉2克、植物油2湯匙、水2湯匙、食鹽1/2茶匙 。
【玉米有哪些新做法？玉米營養美味的做法有哪些？】 做法：
1、將玉米去掉外皮 ， 然后用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿 ， 也可以用刀將玉米粒削下來然后用攪拌器料理機打成玉米漿 。
2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個很小的笨雞蛋，如果用的雞蛋比較大 ， 后面可以不再放水，或者增加面粉的量 。
3、將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動性的面糊，可以用水來調節濃稠度 。
4、放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調好味的玉米面糊 。
5、平底鍋放入少許植物油，轉動鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底，然后用吃飯用的勺子舀一大勺面糊放入鍋中 ， 用勺子底部攤開成小圓餅，如此一鍋可以多做幾個 。
6、小火煎到沖上的那一面開始凝固時翻面，然后將兩面都煎上色后就好 。
2、玉米營養價值
1、減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一 。
2、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此 ， 玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用 。
3、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能 。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，可以對抗眼睛老化 。
4、明目
經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用 ， 可以吸收進入眼球內的有害光線 。
3、玉米怎么吃減肥
一、以玉米為主食
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