4、行氣理血
按照中醫的說法，韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、胸痛等癥，幫助促進血液循環，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血和動脈硬化 。
5、殺菌消炎
韭菜氣味中所含的硫化物，有一定的殺菌消炎作用，身體里隱藏的很多病菌都對它恨之入骨，所以吃韭菜可以清菌殺毒，提高自身免疫力 。
6、治療蕁麻疹
這是民間兩個小偏方：用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷；將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處 ， 可治療蕁麻疹 。
7、護膚明目
多吃韭菜，就意味著多補充了維生素A ， 維生素A能美容皮膚、明目和潤肺，還降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率 ， 一舉多得 。
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