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夏季養生吃什么粥好?不妨試試喝點粥吧!在炎熱的夏季,暑熱容易傷氣傷陰,脾胃功能也會受影響,如果經常喝冷飲吃冷食 , 胃腸道的消化功能就會減弱了,這個時候就需要吃些養生的粥來調理,下面的這篇文章就為大家介紹了幾款夏日養生粥 。

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1、夏日養生的粥
夏季調理腸胃 , 多喝這些粥
1.姜絲粥
姜具有養脾陽而除濕的作用 , 可以有效預防感冒 。
做法:取大米50克 , 生姜5片切絲備用,待粥煮得差不多時,放入姜絲再煮5分鐘,煮好后可加適量紅糖攪勻 。
2.苦瓜薏米粥
苦瓜是很好的涼性食物,具有清熱解毒的功效,而薏米可以很好地祛脾濕,二者一熬制,有清熱祛濕之功效 。
做法:苦瓜15克去瓤切丁,取薏米60克一同熬煮即可 。
3.瘦肉粥
單純的粥營養價值較單一,而瘦肉含豐富蛋白質,可以彌補粥的不足,適合體力虛弱的人 。
做法:取大米60克,豬瘦肉20克切絲焯水備用,待粥黏稠時 , 加入肉絲繼續煮5-10分鐘,可放入少量姜絲一同熬煮 。
4.紅棗粥
紅棗是對付脾虛胃寒的利器,對于口淡、食欲不佳的人來說有很好的補益功效 。
做法:少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮 , 加入大米50克大火煮開,再用小火慢慢熬制即可 。
5.芹菜粥
芹菜有清熱去肝火的效果,同時又能止咳降壓 , 適合血壓高的人食用 。
做法:芹菜30克切碎,同50克大米一同熬煮即可 。
喝粥也有注意事項
粥可養胃 , 但一味的喝粥并不能滿足人每日營養所需 。在喝粥的同時,仍需適當補充一些魚、蛋奶和肉制品,以保證蛋白質的正常攝入 。
另外,對于糖尿病患者來說,粥在短時間內很容易被消化吸收,導致血糖迅速升高,所以有糖尿病的人最好不要經常喝粥 。
2、風寒感冒食療
大棗姜湯:大棗性味甘溫 , 具有補中益氣、養血安神的作用:生姜性味辛溫,具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用 , 可充分發揮姜的作用,促進氣血流通,改善手腳冰涼的癥狀 。此外,生姜重補暖、大棗重補益,對治療寒涼引起的胃病非常有效 。
紅糖姜湯:紅糖具有養血、活血的作用,加到姜湯里,可改善體表循環 , 治療傷風感冒 。需要注意的是,生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒 , 不能用于暑熱感冒或風熱感冒 。
綠茶姜湯:鮮榨的姜汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳 。做法十分簡單,取綠茶和姜絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可 。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效 。
鹽醋姜湯:盛夏不少人容易得“空調病”,肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾,特別是老人容易復發肩周炎 。
遇到這種情況,可熬一些熱姜湯,先在熱姜湯里加少許鹽和醋,然后用毛巾浸水擰干,敷于患處,反復數次,能使肌肉由張變弛、舒筋活血,大大緩解疼痛 。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處 。
姜汁可樂:有防寒去痰的功效,增加熱量,暖胃 , 最適用于冬季,對防治感冒效果很好,可以祛風散寒 。
【夏季養生吃什么粥好?不妨試試喝點粥吧!】
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