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慈溪的特產有什么？有楊梅、葡萄、年糕等特產 。慈溪屬于寧波大市范圍 ， 特產和寧波、奉化差不多 。慈溪最有名的就是楊梅，品種多，個頭大，味道甜 。葡萄和年糕也各有特色 。
慈溪菜的特色？1.龍山黃蝸牛
黃螺，龍山 ， 是慈溪特有的生物 。黃螺呈長方形，頭大 ， 盤肥 。黃螺生活在較淺的泥灘上，全身都是淤泥，一定要小心處理，不然吃完的淤泥就吃不完了 。黃蝸牛富含蛋白質 。吃這種蝸牛可以讓你變得強壯 。一道菜吃起來滑嫩可口 。
2、慈禧煎
慈溪鍋貼是當地非常受歡迎的小吃 。那里的游客會嘗試一下 。油炸其實和包子的形狀差不多 。放油鍋里煎 。你放進鍋里后，能聽到鍋里油的咯吱聲，讓人食欲大增 。我忍不住想盡快品嘗這種美味 。煎的很好吃 。一口下去餡料的味道一下子充滿了整個口腔，讓人很享受吃生煎的時光 。
3.宋家草香干
匡堰鎮宋家槽以做香干果出名，當地有很多做香干果的個體戶 。他家制作干香的方法是傳統工藝，已經傳了五代 。是時間的考驗讓很多人喜歡吃宋家的香草精 。他們的香干之所以好吃，主要是因為對原料和制作工藝要求高 。無論豆腐怎么做，食材怎么加工，他們都從不馬虎，所以做出來的豆腐干顏色非常漂亮 。豆干很好吃，秘制配方更美味 。
4.炒年糕
年糕在寧波也算是一種特產，只是各地的做法不一樣 。在慈溪，吃炒年糕的人最多，而且大多是薺菜炒年糕 。但薺菜受季節限制，不一定能買到，所以經常用咸菜代替 。
據說咸菜炒年糕、筍絲、肉絲也是必不可少的 。當然，重點是年糕 。年糕被切成非常非常薄的橢圓形年糕片 。從煮的時候到煎的時候都不會變色，粘鍋，光滑清澈 。這款年糕口感清爽，韌性十足 。
5.慈溪楊梅
根據歷代記載，慈溪早期的楊梅多為荔枝種，后來發展為多種 。據慈溪楊梅研究所調查 ， 慈溪楊梅共有12個品種，分別是荸薺種、早大種、晚大種、鳳環種、早小種、荔枝種、穗種、粉種、紅種、松漿種、水晶種、晚小種 。其中荸薺品種最好，種植面積和產量占85%左右 。荸薺的果實類型楊梅很大 ， 但是果核很小 。當它成熟時，它看起來是紫黑色的，甜而多汁 。果實可食率95%，富含蛋白質、鐵、鎂、銅、維生素C、檸檬酸等有益成分 。經過長期的栽培，如今，荸薺楊梅已經發展成為中國家喻戶曉的品種 。在歷次浙江省楊梅鮮果評比中，菱角楊梅名列前茅 。寧波罐頭廠以慈溪荸薺楊梅為原料 ， 制作糖水楊梅罐頭，獲國家銀獎 。荸薺品種楊梅不僅品質優良，而且產量高，最高可達單株產量300多公斤 。其經濟壽命在70年以上，百年以上的老樹并不少見，被山區人民譽為“搖錢樹” 。
慈溪最有名的什么？慈溪的特產最有名的就是楊梅，楊梅是季節性的水果，只有端午前后才會有，所以每年端午前后去慈溪旅游的人非常多 。
慈溪有哪些小吃？醬爆箭鰻，蒸三臭，羊骨頭粥
宋家漕香干，清燉莧菜梗，慈溪年糕
龍山黃泥螺，大白蠶豆，三北豆酥糖
蓮藕糖，慈溪餛飩，冰凍梅糕
三鮮頭湯，凍米糖，醬年糕
紅糖焦餅，梅干菜餅
慈溪有什么好吃的小吃？三北豆酥糖是慈溪的傳統糕點，三鮮頭湯 ， 是慈溪人設宴招待客人的頭一盆熱菜 。配料以肉圓、海蝦、蛋片或雞絲為主，配以黃芽菜、冬筍片、豆面（線粉）等 。
【慈溪特產美食 慈溪特產】
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