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海帶骨頭湯的功效是什么？海帶骨頭湯的營養吃法怎么做？

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海帶骨頭湯的功效是什么？海帶骨頭湯的營養吃法怎么做？

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海帶骨頭湯是生活中很常見的營養膳食，不僅味道鮮美無比，而且還具有很多的養生功效，但是吃海帶骨頭湯也是需要講究方法的，那么海帶骨頭湯的功效是什么？海帶骨頭湯的營養吃法怎么做？下面就來詳細了解海帶骨頭湯的營養價值和吃法吧 。

海帶骨頭湯的功效是什么？海帶骨頭湯的營養吃法怎么做？

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1、海帶骨頭湯的功效
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 。
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓 。
3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維 ， 能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃 ， 促進膽固醇的排泄 。
4、抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞有明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用 ， 而且海帶還富含抗癌明星_硒 ， 具有防癌的作用 。
5、提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一 。
6、降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維 ， 糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升 ， 而達到治療糖尿病的目的 。
7、利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質 ?，F代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用 。
8、預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化 。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病 。
9、消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能 ， 糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患 。
10、護發
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發的光澤就是由于體內甲狀腺素發揮作用而形成的 。
11、補鈣
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣 。
12、美容
海帶汁可以美容養顏 ， 用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚 ， 使皮膚清爽細滑，光潔美麗 。
13、減肥
海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量?。?是肥胖者減肥的食物 。
14、延緩衰老
海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成 。這兩種食物搭配，不僅能美容，還有延緩衰老的作用 。
2、海帶骨頭湯的做法
食材：海帶150克，排骨350克，姜適量 。
做法：
1.泡發的海帶150克，排骨350克，姜適量 。
2.海帶在清水里泡10分鐘左右，洗凈 。
3.洗凈的海帶在熱水里灼過，撈起洗凈，切段 。
4.海帶 ， 排骨姜片放鍋里加適量清水 。
5.大火煲開10分鐘，改小火煲2小時 。
6.關火前放鹽調味 ?？梢赃x擇放些雞精 。
3、海帶骨頭湯的禁忌人群
脾胃虛弱者忌食 ， 濕熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食 。
4、干海帶的選購技巧
第一步，看是否有白霜
看干海帶表面是否有白霜，有白霜的是好海帶 ， 沒有的質量不好 。
白霜是植物堿風化后產生的甘露醇 。它是有營養的 。
第二步，看海帶顏色

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