1、食材：土豆2個、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、面粉適量、雞蛋1個 。
2、將土豆洗凈，放進高壓鍋壓15分鐘 。
3、將土豆去皮放進盆子中，用勺子壓成土豆泥 。
4、接著往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、適量的面粉，攪拌均勻 。
5、往盆子中打入一個雞蛋，搓揉成團，發半個小時 。
6、取一小團的土豆泥的團，搓成小圓，拍扁 。
7、鍋中放入適量的食用油，將土豆餅放到油鍋里煎3分鐘 。這里需要注意的是必須開小火，否者是很容易煎糊掉的 。
【土豆餅怎么做又軟又香又好吃 土豆餅怎么做又軟又香又好吃的】8、接著用筷子將土豆餅翻個面，繼續煎3分鐘就可以出鍋了 。
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