1. 首頁 > 生活百科 > >

五花肉花生蓮藕怎么做 五花肉花生蓮藕怎么做湯

生活百科

1、主料：五花肉200g 。調料：生抽適量、老抽少量、調和油適量、元貞糖適量、腐乳(香辣味)1塊、胡椒粉適量 。
2、蓮藕 ， 五花肉 ， 蒜頭 ， 生抽 ， 老抽 ， 腐乳 ， 糖 ， 油 ， 胡椒粉 。
3、五花肉切厚塊 。
4、用腐乳、生抽 ， 胡椒粉 ， 糖拌勻 ， 腌10分鐘左右 。
5、大蒜頭切片 。
6、蓮藕削皮 ， 切和五花肉差不多大小塊狀 。
7、熱油鍋放蒜片炒香 ， 放點點鹽炒會更香 。
8、放腌過得五花肉煸炒至變色 出油 。
9、放入蓮藕 ， 加足夠的清水 ， 再放一勺酒 大火燒開 ， 改小火燜煮 。
10、燜煮到差不多收汁 ， 放少量老抽上色用 。
11、放了老抽開大火煮 不斷翻炒 ， 讓著色更均勻 。
【五花肉花生蓮藕怎么做 五花肉花生蓮藕怎么做湯】12、翻炒到完全收汁即可起鍋 。

    相關經驗推薦