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冬天吃花生能御寒，但別和3種食物同吃

生活百科花生的禁忌


冬天吃花生能御寒，但別和3種食物同吃

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1、花生的搭配禁忌
花生具有潤肺，和胃，補脾，養血的作用，女性朋友在冬天適量用花生煮粥或是煲湯喝 ， 可以和顏悅色 ， 增加抗寒能力 。但要注意別喝三種食物一起吃：
螃蟹：花生中含大量的脂肪，與螃蟹一起吃容易引起腹瀉 ， 尤其是脾胃虛弱的人，應當忌之 。
蕨菜：蕨菜含有胡蘿卜素、維生素、氨基酸等物質 ， 但是與花生一起吃，會降低兩種食物的營養價值 。
黃瓜：很多人喜歡用花生，黃瓜做小酒菜，但是對于胃腸功能不太好的人來說，兩種食物最好不要一起吃，就算一起吃也不要吃太多 。

冬天吃花生能御寒，但別和3種食物同吃

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2、不宜吃花生的人群
痛風患者：花生中含油脂較多，痛風患者吃花生會少尿酸排出，加重病情 ， 痛風緩解期也只能適量進食 。
胃不好的人：花生脂肪含量有些高 ， 消化吸收起來有些難，像是胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者最好少吃 。
糖尿病人：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，所以，像花生這樣高脂的食物應少吃為宜 。
高脂蛋白血癥患者：花生高脂肪、高熱量，吃太多會加重病情，并誘發心腦血管疾病的發生 。
3、花生的營養食譜
花生紅棗湯
花生米30克，紅棗10枚，桂圓5枚 ， 材料一起放到鍋里，加水，大火煮沸，再改用小火煮至材料熟軟 。
作用：補血益氣，補脾和胃，健腦益智，潤肺生津 ， 冬天吃可以增加抗寒能力 。
花生蓮子粥
蓮子肉、花生米各100克、紅棗和大米適量 。蓮子去心，浸泡 ， 再材料一起放到鍋里，加水煮至材料熟軟 ， 粥濃稠，加一點白糖調味 。
作用：補充氣血 ， 健脾和胃，補腎益精 。
花生豬蹄湯
豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量 。豬蹄處理干凈，和花生共同放到燉鍋中，加水適量，小火慢燉，加鹽調味 。
【冬天吃花生能御寒，但別和3種食物同吃】 作用：補充蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素E等營養，可以增加皮膚彈性 ， 有很好的美容作用 。

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