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吃水果要避免哪些誤區？吃水果時有什么禁忌嗎？

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吃水果要避免哪些誤區？吃水果時有什么禁忌嗎？

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水果是生活中很常見的食物，其種類豐富，不同的水果味道和營養價值是不同的，適當吃水果可以為健康帶來不少的好處，但是吃水果也有許多要注意的地方 ， 那么吃水果要避免哪些誤區？吃水果的注意事項有哪些？下面就來詳細了解吃水果的誤區吧 。

吃水果要避免哪些誤區？吃水果時有什么禁忌嗎？

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1、吃水果食物的誤區
1、想吃就吃
【吃水果要避免哪些誤區？吃水果時有什么禁忌嗎？】 水果含較多的有機酸和單寧類物質，有些還含有活性很強的蛋白酶類 。吃的時機不對，可能對胃產生刺激和傷害 。天津營養學會理事長付金如說：“比如香蕉 ， 鎂含量很高，空腹吃太多，會造成血液中鎂鈣比例失調，可能對心血管產生抑制作用 。一般，多數水果適合在飯前1—2小時左右食用 ?！?br /> 2、多吃沒壞處
某醫院營養科主任醫師指出，每天食用水果在200克左右為宜 。大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹 。此外，胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘；胃腸不好或便秘的人應少吃柿子 。有些人吃了菠蘿會誘發過敏，胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好 。香蕉含糖和鉀很高，血糖高者和腎功能不全者要少吃 。
3、水果維生素含量最高
維生素是個大家族，成員很多 。水果可能富含其中某些成分，但也有其“短板”，比如水果不含脂溶性維生素，且多數水果的維生素C含量有限 。
4、防農藥得削果皮
削掉果皮太可惜 。因為水果皮和其皮下部分往往是營養最豐富的部分 ， 扔掉未免可惜 。事實上，大家不用過分擔心果皮上的農藥殘留 。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農藥，而且大部分水果在采后數日甚至數月后才被食用，農藥基本已經分解 。吃水果前可以反復沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質 。
5、水果當飯 ， 養顏美容
水果當飯不利健康 。蔡東聯介紹，水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量較少，長期拿水果當飯 ， 必定造成蛋白質、脂類等攝入不足，造成營養不良和貧血 。
6、“洋水果”更營養
本地水果好吃又營養 ?！把笏边\輸、包裝、儲存費用高，售價也高 。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗 ， 但營養成分還是會在運輸中逐漸損失 。因此，水果最好吃本地、應季的 。
7、水果能代替蔬菜
水果無法代替蔬菜 。雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜 。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右 ?？扇绻霛M足人體一日的維生素C推薦量，則要吃5公斤富士蘋果 。
2、不同種類梨子的選購
1、翠冠梨
砂梨的一種，果實近圓形 ， 果形指數0.96，黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩、松脆多汁、化渣，石細胞極少，味濃甜 。
可溶性固形物含量12—14%，品質上等，單果重200克 ， 最大500克 ， 果實可食率96%，七月中下旬上市，果實扁圓 ， 果面潔凈，果肉呈白色，果核小肉厚質細嫩爽，汁豐味甜，甜而不膩 ， 別有滋味 。
2、啤梨
啤梨是進口西洋梨品種的統稱 ， 具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等 。啤梨總的特點是果實放軟以后口感最佳，細膩柔軟，香甜多汁，果核極小 。果肉多為瓢形或葫蘆形 ， 顏色多樣 。

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