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常吃五谷雜糧有什么好處？常吃五谷雜糧的好處是什么？

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常吃五谷雜糧有什么好處？常吃五谷雜糧的好處是什么？

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        在我們平時的日常生活當中 ， 我們平日所吃的食物當中就含有五谷雜糧 ， 例如大米，紅豆、黑豆等這些都是屬于五谷雜糧，而經常吃五谷雜糧對我們的身體是有好處的，那么常吃五谷雜糧有什么好處？常吃五谷雜糧的好處是什么？下面我們一起去看看吧！

常吃五谷雜糧有什么好處？常吃五谷雜糧的好處是什么？

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一、五谷雜糧的好處
1、大米
大米又名粳米，味甘平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效 。春天氣候干燥，早晚喝點大米粥，可以讓您遠離口干舌燥的困擾 。特別需要提醒患者的是 ， 大米不同的烹調方法對血糖的影響不同 。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小 。因此，糖尿病患者早餐進食干飯有利于控制血糖 。
2、玉米
玉米味甘性平 ， 具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用 。玉米油中亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉積，對預防、冠心病有良好的作用 。此外，它還有利尿和降血糖的功效 ， 特別適合糖尿病患者食用 。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力 。玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生 。
3、苡米
苡米又名薏米 ， 其所含的蛋白質遠比米、面高，易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質有益 。中醫認為，苡米味甘淡、性微寒 ， 有健脾、補肺、清熱、利濕的作用 。現代研究證明，苡米有抗、增強免疫力、降血糖等功效 。將苡米與大米煮粥或加入冰糖食用，能使腫瘤患者食欲增強，減低放化療的副作用 。此外，苡米中含有的薏苡素對橫紋肌有抑制作用，可減少皺紋，常食有美容效果 。
4、小米
小米又名粟米 ， 性甘味平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、及產后病后體虛者食用 。小米熬粥時上面浮起一層細膩的粘稠物，俗稱為“米油” 。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法 。
二、五谷雜糧養生配方
1、八寶粥
材料：糯米、紅棗、蓮子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花醬、白糖 。
做法：將所有的食材清洗干凈 ， 然后紅棗去除果核切片備用 。
將所有的食材一起放入鍋中，大火燒開之后小火慢慢的煲粥 。
功效：這道食譜味道鮮甜，服用之后能夠很好的促進消化以及吸收 。
八寶粥中含有大量的無機鹽以及碳水化合物，適合一些身體虛弱的人群服用，孕婦也非常適合 。
2、蓮子糯米粥
材料：蓮子、糯米、白糖 。
材料：蓮子、糯米、白糖
做法：將蓮子清洗干凈之后去除蓮子心，最后放入溫水中浸泡;將糯米淘洗干凈之后放入清水中浸泡兩個小時左右 。
在干凈的鍋中加入蓮子以及糯米 ， 然后慢慢的熬粥;起鍋之前加入適量的白糖就可以了 。
功效：這道食譜具有很好的滋補作用，在冬天的時候服用具有很好的養生作用 。
不僅能夠清熱去火，同時對于一些干燥咳嗽的情況治療效果也不錯 。
另外，這道食譜雖然具有補中氣的效果，但是孕婦并不適合服用，如果大量服用很容易出現流產的情況 。
3、糙米排骨粥
材料：糙米、排骨、生姜、食鹽 。
做法：將糙米洗干凈之后用清水浸泡兩個小時，最后取出瀝干水分 。
將排骨清洗干凈之后放入開水中焯一遍;最后將糙米、排骨還有姜片一起放入鍋中熬煮成粥，起鍋之前加入適量的食鹽就可以了 。

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