凍蒜的腌制方法和配料怎樣腌制凍蒜 _生活百科

1、主料：蒜250g 。調料：食鹽適量。
2、準備好大蒜，剝皮。
3、將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，放入適量鹽，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠。最后會變得通體碧綠的。
【凍蒜的腌制方法和配料怎樣腌制凍蒜】4、大蒜變成綠色就可以吃啦。