3、煮雞蛋1只:50克
4、飯后茶點:酸奶1杯 , 100克,草莓:50克
能量:632千卡蛋白質:28克
鰻魚飯套餐
1、米飯75克
2、鰻魚:75克,紅椒50克,生菜50克 , 西蘭花50克
3、炒菠菜:100克,色拉油10克
4、飯后茶點:酸奶1杯,100克,奇異果:50克
能量:646千卡蛋白質:28克
三明治套餐
1、三明治面包1個:面包2片50克,方腿肉25克,生菜50克
2、玉米色拉:鮮玉米1根:100克,番茄50克,雞胸肉50克,沙拉醬少許
3、飯后茶點:酸奶杏仁杯,酸奶100克,杏仁粒:15克
能量:632千卡蛋白質:29克
晚餐
栗子飯
材料:米(糯米)35克,栗子、料酒、鹽各少許 。
做法:先利用工具把栗子的外皮和內皮去掉,然后放入鹽水中浸泡30分鐘;把米(糯米)淘洗干凈,然后放到電飯鍋內,加入栗子和料酒,適當攪拌,再倒入適量水煲成米飯就可以了 。
蕨菜炒雞絲
材料:蕨菜200克 , 雞脯肉100克、干淀粉150克 。精鹽、味精、料酒、醬油、蔥絲、姜絲各適量 。
做法:
1、將蔗菜洗凈用開水焯一下,泡入水中30分鐘后取出,切為2厘米的長段備用 。
2、雞肉切絲,入碗中加鹽、味精、淀粉攪拌一下,炒鍋中倒入色拉油燒至七成熱 , 將雞絲倒入炒熟,控油備用 。
3、炒鍋二次上火 , 倒入少量色拉油,加蔥、姜、料酒、醬油熗鍋 。同時倒入雞絲和蕨菜 , 煸炒片刻即成 。
蝦仁蕨菜
材料:蕨菜200克,鮮蝦仁50克 。蔥、姜、味精、鹽、醬油各適量,水淀粉各少許 。
做法:
1、將蕨菜擇洗干凈,入沸水中焯一下 , 撈出入冷水中浸泡半小時,切為寸段備用 。
2、鮮蝦仁用清水中清洗干凈后入盤備用 。
3、蔥、姜均切絲備用;鹽、醬油、味精、水淀粉入碗調勻備用 。
4、炒鍋上火 , 倒入色拉油,油熱入蔥、姜絲煸炒幾下,蝦仁、蕨菜同入鍋中顛炒,倒入料汁翻炒均勻即成 。
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