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在我們平時的日常生活當(dāng)中 ， 會有一些朋友們因為平時的飲食習(xí)慣不好 ， 因此而養(yǎng)成了胃病 ， 我們都知道，胃的健康對于我們來說是非常重要的，胃病養(yǎng)不好我們吃東西也不想，身體就會日漸消瘦，最終會演變成重大疾?。暈覆緩玫吶笥衙薔陀Ω枚喑砸恍┭傅氖澄錚旅嫘”喔蠹醫(yī)檣芰艘恍┭傅氖澄?。那么養(yǎng)胃是什么粥好？吃哪些粥可以養(yǎng)胃？
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一、養(yǎng)胃粥
1、大棗蓮子粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克 。
做法：蓮子用溫水泡軟、去芯 ， 粳米淘洗干凈 ， 大棗洗凈 。三者同入鍋內(nèi) ， 加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥 。根據(jù)個人口味調(diào)味后早晚食用 。
功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血 。
2、小米南瓜粥
原料：小米100g、南瓜300g 。
做法：南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用，小米洗凈后備用 。準(zhǔn)備適量的水，倒入鍋中，下小米大火煮10分鐘 ， 然后改小火再煮20分鐘左右 。南瓜可根據(jù)喜好攪拌成泥狀或切小丁，加入小米粥中同煮 ， 繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋 。
功效：小米富含B族維生素，有健胃 ， 開胃養(yǎng)胃之效，小米粥營養(yǎng)之豐富，竟有“代參湯”的美稱 。而南瓜不僅可以保護(hù)胃黏膜，促進(jìn)潰瘍的愈合，還能促進(jìn)膽汁分泌 ， 加強胃腸蠕動，以助消化 。
3、糯棗溫胃粥
原料：新鮮羊肉200克 ， 黃芪10克，糯米100克 ， 大棗10枚，姜5克 。
做法：將羊肉煮爛，切細(xì)，加入黃芪、糯米、大棗(切細(xì))、姜煮粥，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉 。
功效：此粥補養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經(jīng)常發(fā)作者 。
4、白扁豆粥
原料：炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量 。
做法：先將白扁豆用溫水浸泡一宿，再與粳米、紅糖同煮為粥 。
功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次溫服 。健脾養(yǎng)胃，清暑止瀉 。適用于脾胃虛弱、食少嘔逆 。
二、養(yǎng)胃注意的禁忌
1、忌饑飽不均
饑餓時，胃內(nèi)的胃酸、蛋白酶無食物中和，濃度較高，易造成粘膜的自我消化 。暴飲暴食又易損害胃的自我保護(hù)機(jī)制;胃壁過多擴(kuò)張，食物停留時間過長等都會促成胃損傷 。
2、忌飲食不潔
幽門螺桿菌感染是胃和十二指腸潰瘍的重要誘因之一，在潰瘍病人中，該菌的檢出率高達(dá)70~90%，而潰瘍病治愈后，該菌亦消失 。潰瘍病人可通過餐具、牙具以及接吻等密切接觸傳染，不潔的食物，也是感染的原因之一 。
3、忌晚餐過飽
有些人往往把一天的食物營養(yǎng)集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導(dǎo)致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發(fā)潰瘍形成 。
【養(yǎng)胃是什么粥好？吃哪些粥可以養(yǎng)胃？】
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