1. 首頁 > 生活百科 > >

香菜儲存過冬方法 怎么保存香菜

生活百科

1、用小碗接一碗水 ， 把香菜根泡在其中 ， 放入冰箱冷藏 ， 每2日換水一次 ， 即可較長時間保存香菜 。
【香菜儲存過冬方法 怎么保存香菜】2、將香菜根部切除 ， 擇去爛葉 ， 黃葉 ， 攤開晾曬一兩天 ， 然后編成香腸一般粗細的長辮子 ， 掛在陰涼通風處晾干 。或選帶根的香菜 ， 將黃葉摘掉 ， 洗凈后把香菜逐棵掛在細尼龍繩上（最好不要用麻繩）放在通風處晾干 ， 然后將香菜取下放在容器內貯藏 。食用時 ， 用溫水把香菜浸泡一會兒 ， 香菜就依然保持綠色不黃 ， 食之其味如初 。
3、將香菜裝入保鮮袋 ， 同時放進一小塊蘿卜（胡蘿卜或白蘿卜皆可） ， 再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室 。
4、買帶根的香菜 ， 最好是粗根的 ， 用一水杯 ， 里裝小半杯水 ， 將香菜的根泡在水中 ， 放在陰涼處 ， 不僅不壞不焉 ， 還可能長出新葉 。
5、將香菜洗凈 ， 切成適合大小 ， 放在塑料袋里 ， 存放在冰箱冷凍室中 。用時取出不用解凍 ， 味道不會變壞 ， 香菜也不會壞掉 。

    相關經驗推薦